将从商家处购买的商品进行拆散、分装，并加价后二次出售，称之为“代购分装”。
近日，山姆会员超市就因分装事件被推上了风口浪尖。有网友在社交媒体上发帖称，疑似山姆代购在厕所分装蛋糕。曝光图片中，被分装的蛋糕就放在厕所地面，还能看到蛋糕刀和铁盘等器具。一时间，关于“代购分装”的话题引发大量讨论。
在长沙，此类商品分装是否受到消费者青睐？其所售商品又是否安全？1月7日，三湘都市报记者进行了调查。
现象：包装小价格高，有消费群体为之买单
在某社交平台上，记者以山姆代购为关键词搜索发现，不少长沙本地代购正在招揽顾客。相关分享包括如：记录山姆的进货日常、偷偷开了一家山姆代购店、山姆分装出摊等等。
以该超市畅销单品，16枚一盒装售价59.8元的原味伯爵瑞士卷为例，记者发现，代购们通常将其两枚一盒进行售卖，价格在9.9元—13.9元不等，相较正装平均7.5元两枚的价格，贵了30%—85%。
即便价格不低，仍有不少消费者乐意为其买单。“我有时会买山姆代购的分装商品，觉得挺方便的。”家住长沙芙蓉区的唐女士告诉记者，偶尔下班路过5号线火炬村地铁站时，会碰上有人在卖山姆的分装甜品。比如：7.2元/个的芋泥麻薯面包、16.9元/块的焦糖饼干千层等。“这种分装适合我，特别是两天的保质期一过，如果买大包装又吃不完实在是浪费。”
湖南师大研二的周同学则表示，山姆超市的动辄260元/年的会员制年卡，成为学生群体的“拦路石”，“有不少代购会在大学城周围摆摊卖分装甜品，9.9元2枚装的瑞士卷很受欢迎，常常要添加代购微信提前预订。”
周同学称，尽管知道分装甜点的价格并没有正装划算，但综合考虑之下，还是很适合“一人食”。不过，近期疑似山姆代购厕所分装蛋糕的消息，也让身边很多人多了几分担忧。“分装甜点确实有一定的性价比，但是真的干净吗？”
体验：大多分装商品无日期相关明示
1月7日11时，三湘都市报记者在名为AA全球精选超市国金店的外卖店铺，以券后10.1元的价格购买了两枚装的山姆伯爵瑞士卷。拿到手发现，其仅用普通透明外卖餐盒进行简单，包装盒上并未备注具体的生产日期与保质期。
随后，记者致电该外卖店铺工作人员。“我们是在山姆进行采购，会选择生产日期较新的商品，不用担心食品的日期安全。”AA全球精选超市国金店店员称，在分装过程中会佩戴无菌手套，“目前为止，没有顾客反映使用后身体不适的食品安全问题。”
网名为LuLu的山姆代购通过社交媒体分享自己在后湖附近摆摊售卖分装的图文记录。从发布的商品照片来看，虽然每一份甜点都用打包盒包装，还有可爱的贴纸进行点缀，但并无任何明显的生产日期与保质期等具体明示。
“避雷小摊售卖的分装山姆瑞士卷，不新鲜没日期，还疑似有冷冻化水的痕迹，食品安全问题堪忧。”网友诺诺发帖吐槽自己的经历。值得一提的是，部分消费者与她有着类似遭遇。在上述AA全球精选超市国金店，分装瑞士卷的评论区内有不少消费者给予差评：“瑞士卷是冷冻的，像吃冰一样，扔了”“直接是冷冻，梆硬”……
不过，也有分装代购会在包装盒上告知具体商品日期。如湘江世纪城附近一位微信名为“A山姆分装，代购小铺”的店主，会自行打印生产日期与保质期标签，贴在分装盒上。在1月6日，其朋友圈分享的图文中：“生产日期2025年1月6日”“最佳品尝日期2025年1月8日”的标签贴在分装价格12元/块的提拉米苏包装盒显眼处。打开该店店主分享的拼团小程序，即食分装甜品类商品均在详情介绍页面标注贮存条件与保质期。
提醒：购买分装“三无”产品，消费者或遇维权难题
根据《食品经营许可和备案管理办法》规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。“进行分装二次加工的代购们，大多没有取得相应的营业执照、食品生产许可证和卫生许可证等，属于‘无证经营’。”来自湖南怀化、从事烘焙业多年的业内人士悠悠告诉记者，“所有因食品销售获得收益的行为，都必须配备相应证件。”
而当下，很多分装代购实际上为“跑腿”生意，其依托互联网平台或是微信群等“接单”，不但没有相关证件，且无法保证带有二次加工性质的分装行为，是否符合食品生产加工的卫生标准。“卫生与否，全凭代购分装时的自觉，大多情况都是山姆分装变‘三无’。”悠悠说。
目前，代购分装业务或仍游走在灰色地带。
记者注意到，针对散装熟食、蛋糕等蛋白质或碳水化合物含量较高，常温下容易腐败变质的高危易腐食品，国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》对其储存条件、配送方式、存放再食用等方面都进行了明确规定。
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，消费者如果通过代购方式购入商品，一旦商品出了质量问题，消费者只能去找代购人解决。而代购人如果不是专业的经营者或经销商，那么该情况很难适用消费者权益保护法，很难进行相关责任划分。
“有必要提醒消费者，尽量不要通过没有经营资质的代购人购买商品，否则一旦出了问题就很难维权。当然，商家发现有人利用代购方式私下转售商品，也应提醒消费者注意或向有关部门报告。”陈音江如是说。
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