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望城这些获奖的公司、农产品
有哪些特色！
长沙千农惠供销合作社农业发展有限公司成立于2020年7月，公司以“政府引导、行业主管、企业主体、市场运作、互利共赢”为基本原则，按照“产品生产基地化、加工配送工厂化、经营主体公司化、零售市场直销化、质量追溯体系化”的“五化”经营模式，构建高效、畅通、安全的现代农产品全产业链，搭建优质农产品流通服务平台，建设长沙市域范围内的农产品公用品牌。
公司建立有5000㎡加工厂，380㎡冷藏冷冻配送中心，700㎡办公场所。业务涉及孵化、养殖、加工、冷链物流配送、销售于一体的产供销全产业链，年产鲌鱼超过600万斤，年加工翘嘴鲌鱼300万斤。
望城鲌鱼（千龙湖翘嘴红鲌）来自于千龙湖6000亩天然活水湖面，原生态无污染，翘嘴红鲌行动迅猛，称之为“淡水中的鲨鱼”。
其肉质鲜嫩可口无腥味，蛋白质含量高达84.77%、氨基酸总量达到36.7%，能开胃健脾、滋润肌肤，是中国“四大名鱼”之首，又称为“水中白富美、食材脑黄金”。
“千龙湖翘嘴红鲌”被列入地方政府农产品“五个一”工程，湖南省名优食材，还获得长沙市十大农产品区域公用品牌《望城鲌鱼》及“国家地理商标产品”称号。
黄金1号桔柚果皮薄，可食率高达85%及以上，易去皮，手不脏，富含葡萄糖、果糖、果酸、维生素C等营养成分。同时，果品耐贮运，货架期长，适合长途运输和贮存。
目前，黄金1号桔柚已在湖南、江西、云南等地成功种植，表现出良好的适应性和丰产性。
传统刨盐鱼块是一道具有湖南特色的传统美食，其历史出处与湖南地区的地理位置和气候、饮食习惯密切相关。
开天新农业研发制作的传统刨盐鱼块在传统工艺的基础上，改善鱼的品质，用的是获得了专利的开天瘦身鱼，养足500天后去主骨留皮，低温低盐腌制，鱼块在低温环境中缓缓吸收盐分每一寸鱼肉都渗透着恰到好处的咸香与鲜美。
同时，低温腌制有效保留了鱼肉的细腻与弹性，使得最终的成品既保留了腌制的独特风味，又保留了新鲜鱼的鲜美口感。开天传统刨盐鱼块的吃法是非常多的，其中豆豉辣椒蒸刨盐鱼块又深受湖南人的喜欢。
乌山贡茶，作为备受赞誉的有机茶，其扎根于望城区乌山街道维梓村的乌山贡茶基地，这片土地远离尘嚣与工业污染，空气澄澈清新，土壤肥沃且天然纯净，为茶树提供源源不断的养分。
在1260亩的核心茶园里，从茶苗的甄选开始，便遵循有机理念，只挑选天然、未经基因改造的优良品种。种植全程禁用化肥、农药、生长调节剂，仅以天然绿肥、有机肥滋养土地，借助物理防虫、生物治虫手段抵御虫害，守护茶树自然生长。采摘时，茶农们严格依循时令，精挑细选鲜嫩芽叶，秉持传统手工采摘技艺，留存茶叶最本真的韵味与完整形态。
制成的乌山贡茶，绿茶绿得纯粹透亮，白毫似霜雪闪烁，嫩香沁人心脾；红茶乌润如墨玉，花香幽然萦绕，甜醇滋味于舌尖缱绻。泡一杯乌山贡有机茶，品的不只是茶香茶味，更是那满溢的自然生机与有机匠心。
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本文部分内容综合红网时刻
来源 | 望城区农业农村局
编辑 | 刘宇航
