近日
山东省农业农村厅
公布第二批高素质农民大师遴选结果
东营市共有5人入选
东营区赵锦江
光荣上榜
赵锦江，57岁，史口镇北四村人，中共党员，农民高级农艺师，国家二级技师，现任东营乐口福食品有限公司经理，东营区史口烧鸡农民专业合作社社长。
从事烧鸡制作近四十年，赵锦江遵循古法工艺、选料严格、加工精细、科学管理的原则，立足质量为上、诚信为本、服务惠民的宗旨，以匠人之心行匠人之事，持续擦亮史口烧鸡品牌，实现兴业报国之夙愿。
近年来，赵锦江先后荣获2019年市乡村振兴传统技艺技能大赛冠军、山东省技术能手、2020年市烹饪协会金厨奖获得者、2021年市烹饪协会“烹饪名师”、2022年度齐鲁之星、山东省餐饮住宿行业首席技师、2022年度“中国农民大厨”、2024年第一批全国乡村工匠名师等。
记者：李明林
编辑：李明林
部门单位：区农业农村局 史口镇 任晓妮
