包 饺 子
雏凤文苑（2024第507期）
《雏凤文苑》2024第507期
我国北方地区有一个传统习俗是冬至吃饺子。每到冬至这一天，几乎每家每户都会团聚在一起，包饺子，吃饺子，当然我家也不例外。
今年冬至我家好像比以往更热闹一些，我们一家四口围坐在一起，兴致勃勃的包起了饺子，但可笑的是只有妈妈会包。爸爸，妹妹和我都是凑热闹的。只见妈妈将拌好的馅儿放入饺子皮中，很熟练的捏了几下，一个像元宝的饺子就包好了。哇，这也太简单了吧!看我包的，我偷偷的学着妈妈包饺子的方法，先拿起一片儿饺子皮。舀了满满的一大勺肉馅儿放在饺子皮儿上，紧接着对折饺子皮儿，用我最大的手劲一捏，哎呀！饺子皮儿露馅儿了。这时候，我怪不好意思的。爸爸和妹妹大笑起来，妈妈也边笑着告诉我包饺子的详细过程。
我虽然很生气，但在妈妈细心的教导下，我又拿起了一张饺子皮包了起来。妈妈边说边用最慢的动作给我示范了一遍包饺子的整个过程，我在一旁照猫画虎。这次我放的肉馅儿很少，饺子皮虽然没有破，但是由于饺子馅儿太少了，饺子软软的，趴在那里根本站不起来。
这次虽然没露馅，但还是不理想。妈妈告诉我，失败是成功之母，每个人做每件事都有第一次，我相信你一定会成功的。在妈妈的教导和鼓励下，我下定决心又尝试了很多次。包出来的饺子果然一个比一个好看。晚饭的时候，吃着香喷喷的饺子，想着包饺子的过程。明白了一个道理，无论做什么事情都要脚踏实地，有耐心，认真的去做才能做好。
今年的冬至真是与众不同。你们的冬至是怎样过的呢？
《雏凤文苑》2024第507期
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