南瓜是秋季的代表性蔬菜，外形如同一个大块头，是十分常见的食材之一，除了在饮食中的应用，南瓜还有很多的功效和作用。
不仅可以用来制作美食佳肴，还可以用于保健养生的目的，把南瓜加入到日常饮食中，能够为身体提供大量的营养和保护。
吃南瓜有哪些好处？
1.解毒
2.降低血糖
南瓜中的钴含量很高，位居各类蔬菜之首，这类元素能激活人体新陈代谢、提高造血功能，参与体内维生素B12的合成。
可以说是人体胰岛细胞所必需的微量元素，因此对于防治糖尿病和控制血糖是有一定帮助的。
3.补血
南瓜当中含有丰富的钴元素，这种物质是身体造血必需的一种微量元素，除此之外，钴元素也是构成血液当中红细胞的一项重要成分。而南瓜当中的新元素是直接影响成熟红细胞的功能，所以在我们的日常生活里，很多人都认为南瓜能够带来补血的作用，这样的说法也是正确的。
适当吃南瓜不仅能够促进肠胃蠕动，还可以保护心脏。有研究发现，经常是用南瓜的人冠心病的发病率可降低40%，患心脏病的风险会降低25%。
适当吃南瓜能有效缓解便秘，因为南瓜是一种膳食纤维丰富的食物。摄入后能有效增强饱腹感，并能提高肠胃的蠕动速度，对于体内缺乏膳食纤维和便秘的人来说，吃南瓜能起到很好的缓解作用。
体内的低密度胆固醇氧化之后会给血管壁造成堵塞的影响，增加患心脑血管疾病的风险。
南瓜中含有的抗氧化剂是非常丰富的，可以防止低密度胆固醇氧化。南瓜中的钾含量相对较高，可以起到维持血压水平，预防中风的作用。
7.帮助睡眠
南瓜当中含有色氨酸，这种物质它能够帮助人体制造血清素，使神经得到有效的放松缓解紧张感，同时让你又有一个良好的心情让你有一个良好的睡眠。
菠菜的营养价值非常高，里面含有丰富的维生素C，而南瓜中含有非常丰富的维生素C分解酶。一旦两者同吃，不但会造成菠菜中的维生素C的流失，而且也会降低南瓜的保健功效。
3.食醋
醋中的醋酸会破坏南瓜中的营养成分，而且南瓜中的淀粉含量比较高，与食醋一起吃会导致淀粉在胃中滞留，产生腐败的情况。
红薯是一种常见的食材，红薯熬粥蒸红薯，煮红薯和南瓜的吃法很相似，南瓜和红薯不利于一起吃。
两者都属于滞气食物，如果吃多的话很容易导致胃胀气，腹痛，胃酸等，不利于消化和吸收。
版权声明
