寒夜客来茶当酒
竹炉汤沸火初红
霜风冽冽,小寒悄至
岁暮的寒气凝就了霜花满窗
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸;太阳黄经为285°;于每年公历1月5-7日交节。
小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖
对小寒节气的名由,《月令七十二候集解》中解释:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”小寒,标志着季冬时节的正式开始,冷气积久而寒,小寒意味天气寒冷,但未到极点。
喝腊八粥
小寒传统习俗中喝腊八粥的习俗源于腊祭习俗的延伸。腊八粥的食材包括大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆等,驱寒保暖、滋补。
吃糯米饭
在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。
围炉煮茶
寒冷的冬日里,一家人围坐在炉火旁,煮上一壶热茶,边品茶边聊天,是许多地方的传统习俗。茶叶在热水中缓缓舒展,散发出淡淡的香气,驱散了寒意。
中国古代将“小寒”分为三候:
一候雁北乡
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;
二候鹊始巢
此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;
三候雉始鸲
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
《寒夜》(南宋·杜耒)
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
《小寒》(南宋·朱淑真)
黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁,六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来。
《小寒食舟中作》(唐·杜甫)
佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐,老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里,愁看直北是长安。
小寒至,岁序新。
小寒节,冬日初。
赏雪舞,候春风。
愿我们:雪中有芳香,团圆有欢声。
供稿 | 新媒部 郭童殷
排版 | 新媒部 郭童殷
初审 | 吴金连 陈雨婷
复审 | 黄华科 洪 晓
终审 | 何锡智