上海知名餐厅自救失败,所有门店将关闭!曾是行业“鼻祖”,人气火爆

财富   2024-12-10 22:39   浙江  
连日来
上海知名连锁餐饮品牌
“天泰”陷入多店闭店、
员工讨薪风波
此前
当时经营方回应表示
创始人并未“跑路”
一些餐饮人也还在努力留下
“天泰”这个26年的品牌
不过
令人遗憾的是
最新消息传来
“断臂求生”失败!
“天泰”面临关闭所有门店
近日,记者从上海天泰餐饮服务有限公司(以下简称“天泰公司”)获悉,天泰公司原本希望与收购方合作,通过断臂求生的方式,为“天泰”品牌保留部分门店和员工,但经过各方近一个月的努力,由于受到各方因素影响,天泰的现金流已无以为继。
11月28日,“天泰”和员工签署授权书,由员工来经营“天泰”门店,所有营业额归员工所有,也通过该方式补偿了部分的员工欠薪。但因各种因素影响,目前上海所有店面也最终面临闭店。
陷入闭店、讨薪风波后
公开回应:没有跑路
据此前报道,上海知名连锁餐饮品牌“天泰”多家门店闭店、员工发帖讨薪,陷“跑路”争议。
11月20日,一度接手“天泰”门店经营的“上海谷仲信息科技有限公司”对此回应表示,“天泰”没有跑路,虽然“天泰”品牌方,也是此前的经营方“上海天泰餐饮服务有限公司”(以下简称“天泰公司”)确实遇到了经营困难、资不抵债,但在创始人林国忠先生的请求下,一些餐饮人专门成立了“上海谷仲信息科技有限公司”接手门店运营工作,试图努力留下“天泰”这个26年的品牌。
“员工自运营”模式失败
所有门店将关闭
11月28日,记者从天泰方面了解到,因此前的收购方已解除与天泰公司的相关收购协议,天泰公司收回对所有天泰门店的经营管理权,为了尽可能减少员工损失,天泰公司将所有尚留有租期的门店,以及门店中的食材、耗材交给门店员工继续运营,运营收入作为归还欠付的门店员工工资以及补偿。
天泰公司与员工签署的“授权书”显示:“自2024年初以来,天泰公司的资金和运营发生了重大困难。公司原本希望与收购方合作,通过断臂求生的方式,为天泰这个26年的品牌保留部分门店和员工。但是经过各方近一个月的努力,所有门店全部严重亏损,在此情况下原本洽谈中的其他资方也拒绝继续投资,天泰的现金流已无以为继,本次收购失败。鉴于现在收购方已解除与天泰公司的相关收购协议,天泰公司已收回对所有天泰门店的经营管理权。在此期间,收购方也多次建议尽可能优先保障员工的利益,天泰公司决定尽我公司最后一点力量减少员工损失,尽可能弥补现在仍奋战在天泰门店第一线的各位员工们,我们决定将所有尚留有租期的门店,以及门店中的食材、耗材交给门店员工继续运营,运营收入作为归还欠付的门店员工工资以及补偿,由门店员工代表代收代发,具体发放方式由各门店自行协商自足。
12月2日,受天泰公司及法定代表人委托的君澜律师事务所王律师告诉记者,经过数日“员工自运营”方式,天泰公司补偿了员工部分欠薪。但是,面对租金、消费者、供应商等多重压力,员工目前也无法将店面支撑下去,“天泰”在上海的所有门店都将面临闭店。
曾是“上海泰国菜鼻祖”
排队2个小时都是常态
对于许多人来说,对泰餐的第一印象都是从“天泰”开始的。因此,天泰也被誉为“上海泰国菜鼻祖”。
1999年,天泰就在上海开出了第一家店,主营地道泰国菜。当时上海还没什么泰国菜餐厅,天泰凭借稀缺的泰式产品,加上精致、有品位的餐厅风格,很快便成为“排队王”。有消费者回忆称,当时天泰新开一家店,排队2个小时都是常态。
2010年后,天泰相继入驻上海陆家嘴国金中心、新天地、环宇城、龙华会等中高端购物中心,进一步扩大了品牌知名度。2018年左右,天泰走出上海,在南京、苏州、常州、杭州等地开设门店。
据天泰品牌官方公众号推文,截至今年1月10日,天泰在全国共有25家门店,其中上海17家,南京、杭州分别有3家门店,苏州、常州分别有1家门店。
然而,今年以来,天泰频频传出关店信息。
并且,各大社交平台都有自称员工、前员工的账号发帖表示,“天泰”老板已经两个月未发工资、不出面。
11月19日,记者见到了几名不久前与“天泰”解约的前员工。他们告诉记者,目前美罗城、南翔印象城、环球港、太阳宫等多家“天泰”门店都已经停止营业,“大部分是欠了物业费,不得已关店了”。
一名前员工表示,从去年开始,大家就发现“天泰”断交了员工社保,到目前共有11个月没交社保:我们都是很多年的老员工,去年发现断交社保时,公司解释是现金流不好,等走出来了会给大家补交。我们那么多年都走过来了,当时也愿意相信公司能撑过来。没想到现在自己工作的门店还是关了,薪资也被拖欠了,现在也是公司单方面和我们解除了合约。”
一位前员工表示,此前的经营方“上海天泰餐饮服务有限公司”老板到现在也没出面,从前的财务、人事等人员他们也已经无法联系,此前有一位自称是新经营方“上海谷仲信息科技有限公司”的法务人员和他们谈过,说是新的经营方,如果愿意留下来的话,就得和新公司签合同,“我们想着这样拖着也不是办法,得赶紧找工作维持生活,所以没签。但新的经营方表示,此前的公司欠薪与他们无关,所以到现在我们也没拿回被拖欠的工资”。
11月19日下午至晚上,记者随机走访了上海6家“天泰”门店,发现美罗城店、世纪汇店、太阳宫店均已暂停营业,并张贴了“设备故障、暂停营业”的标语,但中环广场店、长泰店、大宁久光店则还在营业。
“天泰”太阳宫店已暂停营业
此外,记者还来到“上海天泰餐饮服务有限公司”的实际经营地金航大厦17楼,发现此地已经无人办公,大门紧闭,多间标有“simply ”字样的办公空间也已经搬空。
原经营方办公点已大门紧闭
得知这家在上海
开了26年的知名连锁餐饮
要关闭所有门店的消息
不少人都唏嘘不已
不过
也有人表示
味道确实大不如前

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