荣耀时刻
行政总厨荣获全国金奖
热烈庆祝
东方丽舍主厨郭旺旺及其厨师团队在山西省第八届暨全国第九届烹饪服务职工职业技能竞赛中，东方丽舍酒店行政总厨以其卓越的厨艺和创新的菜品，荣获全国赛区金奖、山西赛区特金奖，为酒店再添辉煌！
一
赛事概况
2024年10月29日至11月7日，山西省第八届暨全国第九届烹饪服务职工职业技能竞赛在太原欧米奇西餐学校和湖滨国际大酒店盛大开幕。作为我省烹饪服务领域的奥林匹克赛事，本届大赛以其权威性、影响力和创新性，吸引了众多烹饪精英参与。
大赛由山西省总工会牵头，携手中国烹饪协会及省人社厅等13个部门共同主办，省财贸烟草轻纺工会等4个单位承办，展现了我省烹饪服务行业的高水平和活力。
大赛精选
MATCH HIGHLIGHTS
赛事意义
本届大赛不仅是一场烹饪技艺的较量，更是一次文化交流的盛会。它不仅展示了中华美食的博大精深和独特魅力，也是推动山西省烹饪技艺发展、提升职工职业技能的重要平台。
二
匠心淬炼、食尚新韵
东方丽舍酒店的代表队以其卓越的表现成为焦点。比赛中，一道道色香味俱全的佳肴展现了参赛团队对食材的深刻理解和烹饪技艺的精湛。这些菜品不仅传统与现代融合，更注入了创新元素，体现了东方丽舍酒店对美食艺术的不懈追求和创新精神。
1、精英厨师团队
东方丽舍酒店的厨师团队展现了非凡的烹饪技艺和团队协作精神。他们以精湛的手艺和对美食的热爱，为宾客们提供了一次又一次的美食享受。
精英团队
这支团队不仅是酒店的宝贵财富，也是推动我省烹饪艺术发展的重要力量。
2、晋南尧乡迎宾宴
融合了山西晋南地区传统风味与现代烹饪技艺的盛宴，它不仅展现了山西深厚的饮食文化，更以精致的菜品和丰富的层次感，为宾客带来一场味觉与文化的双重享受。
3、精益求精，追求卓越
东方丽舍团队始终秉承着精益求精的工作态度，在日常工作中不断保持高水准的烹饪技艺。他们对食材的挑选、菜品的制作、口味的调配都力求完美，致力于为每一位宾客提供超出期待的餐饮体验。
展望未来，他们将继续精进厨艺，不断创新，以更高的标准推动东方丽舍酒店的餐饮服务达到新的高度。
三
领导关怀与支持
在此次烹饪大赛中，山西省各级领导的高度重视和大力支持是赛事成功举办的重要保障。
赛事意义
本届大赛不仅是一场烹饪技艺的较量，更是一次文化交流的盛会。它不仅展示了中华美食的博大精深和独特魅力，也是推动山西省烹饪技艺发展、提升职工职业技能的重要平台。
东方丽舍承诺
东方丽舍酒店始终致力于提供最优质的餐饮服务，不断创新，为顾客带来最佳的用餐体验。此次获奖不仅是东方丽舍厨师团队烹饪技艺的认可，也是对东方丽舍酒店整体餐饮水平的肯定。
来源：东方丽舍酒店
