随在人们生活质量的日益提高，已经认识到比较普遍的猪肉脂肪比较高，对人体健康，特别是肥胖的人来说有害。越来越多的人把肉的消费转向于牛肉类，可以说牛肉消费日益提高，我国国内已经满足不了国内的需求，还要从外国进口大量牛肉。市场潜力很大，但是你是否能分到一杯羹呢？其实养殖牛也是有风险的，益速宝觉得可以从以下方面分析：
1、金融风险。主要是你贷款搞养殖的，贷多贷少金融机构会根据你的计划书还有你过去的工作情况来评估。可能会有个1到3年的免息期，但是养牛投资周期长，回本慢，你是否能有额外的收入注资，这点要考虑好。你也至少要打算3年的钱来周转。
2、政策风险。你在养殖牛之前要去相关部门咨询清楚，询问营业执照等，还有最主要的是环境评估的问题，因为现实当中很多因为附近居民投诉空气臭，蚊虫多，不敢开窗户，环境污染重，最后环保等相关部门来整顿或者直接关停的养殖场很多，血本无归。
3、养殖风险。养牛也需要技术，最怕的是疯牛病，且这个传染病传播速度极快，影响范围很广。法国好几年前有疯牛病病例，我国禁止进口法国的牛肉，到现在还没有解禁禁令，这不最近法国总统亲自和中国相关部分就解禁进口牛肉的事项进行评估，据报道就解禁的事情，双方都很乐观。所以在养殖牛的时候要及时的注射各种预苗，保证牛健康。
4、场地选择等。牛因身体庞大，又有牛角，牛喜欢用牛角顶物抓痒，所以牛圈要做的空间够大，建筑物要结实，避免牛把建筑物撞倒。最好选择远离人烟的地方。
5、牛是食草动物，要保证有足够的草料，因为牛有4个胃，那食量很大的，并且每天早中晚都要喂养，如果有足够的外部草地，可以间接性的放着吃草。但是冬天还是要储存大量草料备用。
6、圈舍要做好日常管理。要每天打扫圈舍的牛粪，牛粪可以收集起来，养殖蚯蚓什么的，如果有市场的话，可以自己搞，或者直接把牛粪卖给有需求的人。做好地面清洗且消毒，保持圈舍室内通风，冬天要做好保暖措施。避免牛生病。牛生病看牛鼻子是否湿润，如果牛鼻子湿润，那说明牛是正常排汗，是健康的，相反是干燥的，说明牛生病了，要及时隔绝病牛，找出原因治疗。
7、牛养殖周期长，要做好后期出栏销售准备，要定位好市场，对接牛贩子，对接屠宰厂，对接肉牛交易市场，运用自媒体和互联网做好宣传，最大限度减少销售周期，更快回收成本。
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