已经到来
因而有“小寒胜大寒”的说法
依次是梅花、山茶花和水仙花
万物冬藏
小寒也是食补御寒时
俗话说“三九补一冬”
天寒地冻的日子里
与家人围炉而坐
品尝美食寒气正深处
今年小寒的第三天
是腊八节
腊八节的主要习俗
就是喝腊八粥
人们将米、豆、花生、红枣
桂圆、葡萄干等合水而煮
煮熟后再放入糖料
这五谷杂粮粥就成了
在北方
冬储白菜当属清补润燥佳品
天津小寒吃的黄芽菜
就由白菜菜心制成
北方一些地区
小寒还会吃涮羊肉或冻梨
在南方
广东小寒早晨要吃腊味糯米饭
小寒时节
老南京人必吃菜饭
软糯糯、香喷喷的糯米
加上最具特色的
当地时令美食一起烹煮
便成就一碗地道南京味儿
当然，不论南北
一碗热气腾腾的羊肉汤
是小寒驱寒暖胃的佳品
羊肉加点当归、山药
胡萝卜一起煮
营养丰富、鲜香可口
一碗喝下去
“逢九一只鸡，来年好身体”
黄澄澄、香喷喷的鸡汤
隆冬后年味渐浓
游子思归
待到雪后初霁
梅花初绽时
便可期待草木蔓发的新春
小寒虽寒
望春则暖
愿你心中常怀热爱
不惧风霜严寒
来源：河南日报微信整理自央视新闻、新华社、新华网、人民日报、科普中国、周口广电融媒等（声明：“西华融媒”微信公众号刊载此文，是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时与我们联系，我们将及时更正、删除或依法处理。）
编辑：苏佳
审核：李永杰
