野性十足的江湖菜！设计不走常规路！
教育
美食
2025-01-12 10:30
上海
餐饮视界™导读：今天为大家分享一款江湖菜品牌设计——何咏彂江湖菜，以湘菜为主，又区别传统湘菜，并融入五湖四海地方特色菜，种类丰富，有特色、有风味、有新意。 何咏發江湖菜
via：中世锐意设计
江湖菜植根于民间，因敢下料、味道正而广为流传，而湖菜的特色不仅在于口味、做法，更在于他传达的精神内核。如果江湖菜里少了江湖气，少了那些人间烟火，食客们的顾虑也就不无道理。那么新品牌何咏發，如何去塑造沉浸式市井烟火气？从策路、文化、美学三个方面入手。![]()
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采用椒红+灯光黄作为主色调，亮金与翠绿作为辅助色，让品牌整体视觉风格更加年轻化，与大众化的湘菜店形成差异化，同时符合当下潮流化的新消费趋势，树立品牌形象。
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满足家人朋友聚会吃吃喝喝、聊天小酌，及年轻群体放松解压、觅新猎奇、打卡社交的需求。建立消费者情感的认同和共鸣，从而行成品牌差异化和价值感。江湖菜要有江湖气，所以借力关二爷文化，他被视为忠义、诚信、勇敢、公正的象征。被尊称为“关公”、“武财神”、“关帝”等。人们供奉关二爷，向他祈求平安和财富。塑造出关二爷的ip形象，体现品牌真诚豪爽、江湖侠义、率性奔放的气质。在物料包装设计上，将品牌基调以及品牌色沿用于此，让品牌基调更加统一，简单明显的物料设计使得品牌充满层次感和冲击感。在空间设计上，重塑八九十年代繁华的香港及广式酒楼的氛围感，鎏金招牌字，发光广告牌，霓虹灯、拉闸门、金边对联、灯笼、等元素与空间有机结合体现市井人间烟火气的热闹景象。![]()
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