【曝光台】第四十二期“红黑榜”(拌面店专期)

民生   2024-11-18 17:32   新疆  


     为督促食品生产经营单位全面落实食品安全主体责任,切实保障广大市民饮食安全,伊州区市场监督管理局对辖区食品生产经营单位开展日常监督检查,根据检查情况,现将2024年第四十二期(拌面店专期)食品安全红黑榜名单公布如下:




一、哈密市伊州区光明路老四号拌面馆

     上榜理由:后堂环境卫生干净整洁,食品处理区功能分区标识清晰,食材均分类分区贮存,设施设备定期清洗维护,严格履行进货查验和索证索票制度。




二、哈密市伊州区三道岭镇小春拌面王

     上榜理由:后堂环境卫生干净整洁,食品处理区功能分区标识清晰,食品均用食品级保鲜盒分类分区按温度贮存,进货查验索证索票制度有效落实。




三、哈密市伊州区明优利餐饮店(大十字商业街)

     上榜理由:后堂环境卫生干净整洁,食品处理区功能分区布局合理,从业人员规范穿戴衣帽,食材均用食品级保鲜盒存放,设施设备定期清洗维护。




四、哈密市伊州区天山北路义思大盘鸡拌面馆

     上榜理由:后堂环境卫生干净整洁,食品处理区功能分区标识清晰,设施设备定期清洗维护,从业人员规范穿戴衣帽。



一、哈密伊州区食来客拌面馆(青年北路)
     上榜理由:后堂环境卫生差,设施设备未及时清洗维护,冰柜未及时除霜,冰柜内半成品未覆膜存放,未严格履行进货查验索证索票制度,已责令改正并给予警告的行政处罚。


二、哈密市环城路阿不拉江波提卡拌面馆
     上榜理由:后堂环境卫生差,餐饮具清洗消毒不规范,水池混用,“防虫、防蝇、防鼠、防尘、防腐”设施不到位,未建立食品安全管理台账,餐厨废弃物容器未加盖,已责令改正并给予警告的行政处罚。









供稿 | 伊州区市场监督管理局
编辑 | 古力先·吐尔逊
责编 | 周锐
审核 | 倪艺卿
官微 | 伊州零距离
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