俗话说：“冬吃羊肉赛人参”
进入冬季
羊肉成了很多家庭餐桌上常见的美食
随着需求的增加
羊肉批发和餐饮消费
也呈现出购销两旺的态势
全国各地大多数地区羊都在涨价
网友惊呼：“羊贵妃”又回来了！
最近几天，席卷全国的寒潮
让人充分体会到了冬天的威力
冷风刺骨
更让人想围着火锅吃点涮羊肉驱寒
羊肉开始进入消费旺季
天气热的时候一天的销量是30至40头
现在一天可以卖掉80至90头了
在往年
天气最冷的时候一天可以卖掉约200头
价格更是一路涨不停
熟的带皮羊肉，89.80元一斤
羊杂也要68.8元一斤
零售价应该比去年每斤涨了20元
部分冻羊肉，每斤价格在25.8元
在线上
部分农产品公司的去骨羊腿鲜羊肉
售价卖到了99元一斤
全国部分羊肉批发价都有所上涨
今年批发价每公斤上涨了10-20元。
天津市韩家墅海吉星农产品批发市场：羊肉82元/公斤
山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场：羊肉86元/公斤
北京昌平水屯农副产品批发市场：羊肉78元/公斤
上海农产品中心批发市场：羊肉70.3元/公斤
随着猪肉价格的高位上涨
今年牛羊肉价格普遍上涨，到了冬至前后
估计羊肉还要紧俏
要买羊肉要趁早了！
羊肉在中国的饮食文化里
一直占据重要地位
早在周代
羊肉就被列入八珍之列
在全国各地
人们对于羊肉的烹调各有各的理解和吃法
如手抓羊肉、涮羊肉等
在中医里，羊肉可以温中暖肾
但是从中医的角度来说
并不是所有人都适宜吃羊肉
虚体质的人群适宜食羊肉，但湿热和阴虚体质的人群则不适宜；
小孩子不适宜食羊肉，但阳虚怕冷，有遗尿症状的小孩可以适量食用；
年老体弱且形寒肢冷、夜尿多的老年人也适宜服用；
此外，患有慢性支气管炎、慢性阻塞性肺气肿、慢性胃炎、眩晕、风湿性关节炎等慢性病且属于阳虚内寒的人群也比较适宜食羊肉。
最近你们去市场买羊肉了吗？
有没有做羊肉煲的打算？
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✍️ 责编 / 贵港通
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