临近春节
琳华年糕加工厂迎来了订单高峰
前来订购年糕的客商络绎不绝
每天都要生产两千多斤
在加工厂负责人吴琳华的邀请下
来自多米尼克的外国友人小帕
走进年糕制作现场
感受路桥的热情和美食
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制作车间内
机器在蒸腾的热气中不断轰鸣
一条条洁白莹润的年糕从流水线上输送出来
米香扑鼻
由于年糕供不应求
加工厂要忙碌到大年三十
吴琳华从成品区
取出一段刚做好的年糕
请小帕品尝
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“我们的生意做了几十年，用的都是最好的东北大米，老顾客就喜欢这口水磨年糕的嚼劲和香味。刚出炉的时候吃，微微的咸味加上软糯弹牙的口感，什么都不蘸也好吃。”
泡米、打粉、拌粉、蒸粉……看着流水线上，6名工人师傅麻利有序地操作，小帕连连惊呼。年糕加工机器前，小帕也学着师傅的样子，坐着板凳守在出口，剪年糕、摆年糕。
看着外国友人津津有味地学做年糕
前来取货的客商们笑弯了眼
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“年糕搭配冬笋、蘑菇、猪肉一起炒，喷香。吃不完的就浸泡在水盆里，定期换水，能放一个多月。”
参观了整个生产流程后
小帕被放在一角、状若圆盘的麻糍吸引
好奇地举到眼前笔划
“原来年糕、麻糍是这样做的。”
他笑言
通过此次年糕加工厂之行
自己已然爱上了这口糯叽叽的美味
