刚刚发现!王佐新开一家地道老北京铜锅涮肉!冬天第一顿涮锅就这儿了~

民生   2024-11-12 11:00   北京  

眼下这天儿越来越冷

这时候围着热气腾腾的铜锅

来上一顿涮羊肉,舒坦







那小编不得不推荐

咱王佐新开的

大院涮肉



他家的羊肉是内蒙运过来的小羔羊,现剔现切。看得见,吃的才放心~



涮肉的汤底很讲究,清水一盏,葱姜二三便是特色,还可以再加几颗大枣和枸杞。


别看这汤底清淡,“好肉配清汤”才足以考验羊肉的品质。







涮肉的蘸料也有讲究,葱花香菜铺底,加上适量韭花、腐乳、蚝油...最好再来上一勺现炸的辣椒油,那叫一个地道




















会吃的行家都知道,吃铜锅涮肉一定要吃手切鲜羊肉现切现涮,回味无穷。39元一份,性价比拉满。



手切鲜羊上脑

肉质鲜美,挂盘不掉,质地软嫩,脂肪分布均匀,没有羊膻味,入口即化



精品羔羊系列,肥瘦相宜,轻薄不散,一斤一盘分量足。


精品羔羊前肩

55元/份

精品羔羊上脑

56元/份



【鲜切牛百叶】39元/份

也是吃涮羊肉必备的涮品,不用涮的太长,几秒就可以吃了,再裹上满满的麻酱,脆嫩爽口~



【老北京三样】

粉丝、酸菜和冻豆腐,这些食材本味清淡,可以吸收羊汤的鲜香,又不会破坏锅底的味道。



麻酱烧饼

会吃的老饕一定会点现烤的外酥内软、口口生香的麻酱烧饼,溜溜缝,这顿涮肉才算告一段落。



另外店内还有特色的羊棒骨、羊蝎子、烤串...更多美味等你来解锁呦~




餐厅分为前后院,前院基本以包间为主,包间的名字也是大有来头,分别用到了北京内九门和外七门...您了解多少呢?快带上家人或约上三五好友,来探索老北京城的“秘密”。



包间是精致的景泰蓝小锅,铜锅面上繁复交叠的花纹缠绕,大气尊贵。请客吃饭,用这口锅绝对倍儿有面儿~包间内还设有KTV设备。



值得一提的是能容纳20人就餐的大包间环境简约大气,是过年聚会的首选。



通过连廊来到后院,别有一番天地,映入眼帘的柿子树、像小灯笼一样,透着喜庆~



新店开业

给咱粉丝的福利也不能马虎

活动有效期截止至2024年11月30日

(活动最终解释权在法律范围内归商家所有)

店铺详情

营业时间:10:00-22:00

订餐电话:18518560997

店铺地址:

(本文为广告)

丰台王佐在线
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