每天现做现卖,从准备糕皮、内馅、配料再到烤制,都由店里的小哥哥完成。
面浆倒入打底,加入一大勺馅料,加面浆封好。再铺上鲜红大枣,撒上一层满满当当的葡萄干、糯米小圆子、青红干丝等,香甜满分!
做一锅大概需要10分钟,有豆沙、鲜肉、栗子三种口味可选,料很足,每一份都是老板真材实料的心意!
高温烤制后的梅花糕,像花朵一样膨胀裂开。迫不及待拿到胖墩墩的梅花糕,忍着烫,每一口都是享受!入口软糯不齁甜,烤酥脆的皮特别有嚼劲!
—
内馅是经典豆沙,口感真的jue了,豆沙成泥,甜而不腻,咬开便融化在嘴里。上面的丸子刚刚被烤得糯叽叽的。而“底座”刚出炉,还是脆口的状态。
—
鲜肉的趁着刚烤出来吃,咸香的肉泥恰到好处,和甜口的不同,吃起来还挺上头,一个根本不够造~忍不住打包几份回去给小伙伴们尝尝!
—
—
他们家的烤红薯冰淇淋也是一绝。冰淇淋入口即化,每一口都是烤红薯的味道,充斥着满满的甜糯细腻。
对于不同人来说,都有属于自己的童年味道。梅花糕拿到手的瞬间,就让我想起了童年。
新店开业,活动多多,赶紧带着小伙伴一起来吃记忆中的梅花糕吧!
存好地址别迷路
赋梅
📍 曼巴特B1
⏰ 10:00-21:00
- END -
┃整理编辑:曼巴特曼生活
1.文章部分图片来源于网络。
2.文字与部分图片之间无必然联系,仅供读者参考。
3.本文如无意中侵犯了某方的知识产权,告知即删。