对不少年轻人来说，
例如其中一家上门私厨，服务范围是越城区及柯桥区，明码标价三菜一汤58元、四菜一汤78元、七菜一汤108元，相关费用不包含原材料，但提供免费代买，如需洗碗服务则另收费12元。收费更高一些的，五菜一汤定价120元，同样不包含原材料，服务提供者自称有多年厨师经验。
95后的新绍兴人小周也是此类“私厨”大军中的一员。曾有日料店和中餐馆经营经历的他，厨艺十分不错。由于日常工作不算忙碌，在朋友建议下，本着交朋友、闲暇时间赚点“外快”的想法，开始兼职上门做“私厨”。
从9月中旬在小红书发帖至今，去除中间因家中有事暂停半个月，小周在兼职状况下已经做了二三十单生意。“初期阶段给自己定的工作量是一天最多接一单，希望保证质量、做好口碑。目前周末基本满单，工作日晚上没有别的安排也会接单。”小周介绍，基础的三菜一汤收费58元，每多一个菜根据类型额外增加十几元，“我擅长做浙菜、川菜，可以做凉菜或热菜，基本都是客户自己点单，并事先沟通好忌口。”
至于食材，顾客可自行购买，小周也提供代购服务，线上叮咚等平台不收取额外费用，线下菜市场、超市采购则在采购凭证基础上，额外收取10元跑腿费。车马费方面，5公里距离内免费上门，超出一公里按5元/公里收费，“我的客户主要在越城、柯桥、杭州等地，若在地铁沿线也会考虑。”小周说。
另一位网友小陈帮退休在家的妈妈发帖，主要供应家常菜烹饪，服务范围为袍江，3公里内免费上门，也接受顾客上门取餐，目前有一位长期客户，每个工作日小陈的妈妈会固定上门做晚餐，周末则偶尔接些散单。在包括原材料的情况下，3至4个菜收费70至90元。小陈说：“十几个菜的小型家宴也能接，由于耗时比较长，按时间收费，每小时50元左右。”
问到主要的顾客群体，小陈告诉记者，年轻人是服务的主力军，“年轻小家庭、独居上班族，也有术后恢复人群，或是家中后辈帮老人点单的。”
谢震业为笛扬新闻“打call”↓
往期回顾
都是我们的动力↓↓↓
