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1月7日《人民日报》刊发《腊八到，收好这份冬日“暖心秘方”！》![]()
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每年，从腊八开始，到正月十五，近40天的时间里，各地的年俗那是“相当丰富”。正是因为这些多彩的年俗，2024年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
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▲新年临近，正是春节对联、“福”字等节庆用品的产销高峰期，客商在河南省尉氏县大桥乡大槐树村壮丽工艺品选购新年饰品。李新义摄
每年一到腊八，华北泡腊八蒜、安徽晒腊八豆腐、陕北吃腊八面、各地喝腊八粥都是应时习俗。腊八喝粥兴于宋代，相沿至今。白米中掺入红枣、桂圆等豆果杂米煮制，补养脾胃。熬腊八粥，初七就要开始剥果洗器，彻夜熬煮，腊八一早举家共享。农家有谚，吃粥早，来年五谷收成也早。寒冬之中，一碗浓稠香糯、寓意丰收的腊八粥，不仅祛除冬寒，更蕴藏了祈福、迎新、感恩、团圆之意。
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▲一碗腊八粥，浓稠香糯、寓意丰收。
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▲腊八节，山东省金乡县鱼山街道妇联组织巾帼志愿者到崔口村开展志愿服务活动，为村民们泡制“腊八蒜”，送上节日祝福。赵波摄
腊八通常接近小寒节气。小寒到，季冬始。小寒是对整个冬季寒冷渐进变化进程中一个重要节点的命名。《月令七十二候集解》释“小寒”，称“月初寒尚小”。古人已经认识到，“冷气积久而为寒”，寒冷是一个逐渐积累的过程。小寒的 “小”，指当前寒气累积虽在加剧，但尚未到达最盛之时。然而，从气候的角度来看，尽管名中带“小”，小寒的温度之低并不逊于大寒。在很多地区，小寒往往是全年最冷时期，因此俗语也有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。
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▲眼下，在安徽省蒙城县岳坊镇蔬菜基地，农民利用大型机械开展早茬地膜马铃薯种植，保障“菜篮子”供应。胡卫国摄
寒近极致，御寒有方。农人通常以覆盖包扎、温室风障等保温方法，帮助作物在寒冷中积蓄力量。对人们来说，餐桌上的馨香和甜蜜，是对抗寒冷最有效的“秘方”。南方不少地方在小寒节气前后多有食糯的习俗。在广东，上霜青菜、油润腊味混合糯米香米的糯米饭，温热暖心。以糯米搭配矮脚黄青菜、板鸭、咸肉等的菜饭，则是南京人小寒进补散寒的佳肴。
腊八时节，严寒逼人，也意味着新岁将至。“吃罢腊八粥，就把年来盼”。年节的温暖氛围至此日渐浓郁，让小寒不寒。再过些时日，大雁北归，喜鹊筑巢，雉鸟欢鸣，“寒意料峭处”已透出春的生机。
（人民日报中央厨房-其乐农农工作室，作者为中国农业博物馆助理研究员王颐姗，人民日报记者常钦采访整理）
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安徽广播电视台《三农时空》1月17日报道《蒙城：延伸产业链 石磨磨出“致富路”》
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安徽广播电视台《三农时空》1月17日报道《蒙城：冬种马铃薯 来年收获迎“薯”光》![]()
安徽广播电视台《安徽新闻联播》1月17日报道《蒙城：“头雁”振翅兴乡村》
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安徽广播电视台《全省新闻联播》1月16日播出《安徽各地推动镇域经济发展进一步提质加速》
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安徽广播电视台综合广播《全省新闻联播》2025年1月16号播出
安徽各地紧抓“镇域经济”这个区域经济发展的基本单元，科学谋划全年经济工作重点任务，推动镇域发展再加速、城乡发展更协调。
元月10号，宿州市灵璧县高楼镇党委政府召开新年第一次会议，落实今年县人代会“打造特色菌蔬小镇”的要求，组织各行政村负责人观摩镇域新型农业经营主体的辣根、菊花、大蒜等特色农业，以此统一思想，进一步壮大产业规模。辣根是药食同源作物，在农业产业化龙头企业带动下，高楼镇已形成辣根种植、生产加工、酶生物提取、销售等农业全产业链，全镇1.2万亩辣根亩均收入接近4000元。镇长程坤：我们及时召开了产业结构调整座谈会，将我们高楼的辣根、菊花及大蒜等主要产业向全社会进一步推广，扩大面积，为群众增产增收打好基础。新年前夕，亳州市蒙城县在皖北“花生之乡”篱笆镇举行“篱笆镇2025年度花生产业提质扩面赋能增收推进会”，邀请省农科院专家和省内外相关企业，围绕花生种植和产业发展开展培训、展示和推介。目前，篱笆镇花生种植面积达5万亩，带动周边乡镇种植15万亩，花生年贸易额超4亿元，并延伸出食品和饲料产业链。新的一年，篱笆镇出台了花生产业提质扩面赋能增效推进方案。镇长陆世龙：力争通过3到5年，实现花生种植面积超过8万亩，花生贸易额达到7亿元以上，加工产值突破10亿元。贵池船舶工业基地坐落于池州市贵池区乌沙镇长江扁担洲，是安徽两个船舶制造百亿元基地之一，落户船舶修造企业8家，造船完工量占全省一半以上。元月8号，在乌沙国际化绿色船舶海工产业集聚区招商大会上，船舶制造、物流、新能源等12个项目签约入驻乌沙镇。签约企业、池州鑫飞扬船舶修造有限公司总经理谢飞：总投资1.2个亿，预计今年在6月份可以开工。在乌沙镇乌沙社区，贵池区正在建设智能绿色船舶制造基地项目，打造“安徽船谷”。乌沙镇党委书记李芳胜：乌沙镇将紧紧围绕高质量发展这一主题，做大全球海船市场份额，形成国际化绿色海工产业集聚区，着力建设“安徽船谷”，奋力打造“百亿产业”。（亳州台孙素芳口播制作，亳州台孙素芳、蒙城台张治国，宿州台王博、灵璧台刘志，池州台叶路、贵池台高家望，编辑安徽台徐国平）
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《安徽日报客户端》1月13日刊发《蒙城县三义路中学举办书法绘画手工作品展》
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近日，蒙城县三义路中学举办了书法绘画手工作品展，活动包括书法、绘画和手工创作三个赛区，学生们通过作品表达了对新年的美好祝愿和对生活的无限憧憬。![]()
在书法赛区，同学们挥毫泼墨，书写经典诗词和名言警句，展现了中华书法的魅力；绘画区域则呈现了水彩画、油画等多种形式的作品，学生们用画笔描绘了校园风景、爱国情怀和宇宙星空；手工创作区，学生们将废旧物品“变废为宝”，制作出精美的纸雕、贺卡和小摆件，展示了无限创意。活动结束后，学校挑选出优秀作品进行展览，吸引了众多师生驻足欣赏。此次活动不仅为学生提供了一个展示自我的平台，培养了他们的创造力和实践能力，还丰富了校园文化生活，为新的一年开启了充满希望与活力的艺术篇章。（刘颖）
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《安徽日报客户端》1月15日刊发《蒙城县：练兵比武强本领 知识竞赛展风采》
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近日，蒙城县总工会联合蒙城县人力资源和社会保障局共同举办蒙城县人社“练兵比武”知识竞赛，人社局机关、信息中心、社保中心等8个代表队参加竞赛。活动组织24名年轻干部组成8支参赛队伍。竞赛以党建、党纪相关法规知识和人社业务知识等专业知识为题，共设置了必答题、抢答题、指定作答题和观众抢答四个环节，检验年轻干部们的专业知识储备能力，营造参赛选手比拼的热烈氛围。现场气氛既紧张又激烈，选手们精神饱满、团结协作、配合默契，精彩表现赢得现场观众的阵阵掌声。经过激烈角逐，局机关代表队获得一等奖，人才中心代表队获得二等奖，社保中心、维权中心代表队获得三等奖。此次知识竞赛充分发挥了以赛促学、以赛促训的激励作用。下一步，蒙城县总工会将持续组织开展练兵比武活动，形成比学赶超、练兵强基的良好氛围，助力提升全县职工的职业技能水平，为蒙城县经济社会高质量发展贡献力量。（张莹莹）
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《中安在线》1月13日刊发《蒙城县年货节正式启动》
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“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。随着蛇年春节越来越近，置办年货成为家家户户必不可少的事情。为进一步刺激消费，助力经济发展，营造红红火火过大年的浓厚氛围，1月7日，蒙城县“徽动消费 乐购蒙城”2025年“逍遥蒙城”年货节在鲲鹏广场正式启动，开幕式融合了特色民俗表演和非遗展示等元素，吸引了广大市民前来逛展，现场充满了节日的喜庆。
本次活动来自全县20余家电商、商贸、房产、汽车销售等企业共同参与。活动现场人头攒动，火爆的热情弥漫在会场，勾勒出冬日里的热闹景象。现场设置了“蒙城好物”系列农副产品、汽车、房产推介、传统非遗等特色展区，汇聚了蒙城县当地百余款优质农副产品，其中蒙城黄牛、小涧葱焖鸡、好好绿豆丸等年货产品备受市民喜爱。丰富多彩的年货大礼包，吸引了众多市民前来选购，活动现场购销两旺。 此次活动不仅丰富人民群众的购物体验，满足人民群众多种多样的购物需求，也为本地农产品拓宽销售渠道，促进县域消费。蒙城县商务局负责人表示，2025年，蒙城县将继续践行“政府鼓励、企业参与、联动消费、惠企利民”的经验和做法，持续举办“徽动消费·乐购蒙城”系列促消费活动，切实做好消费品以旧换新政策落实工作，释放消费潜力，为全县经济发展“添砖加瓦”。（姜秋月）
蒙城广播电视台（蒙城县融媒体中心）
来源：人民日报 安徽广播电视台 安徽日报客户端 中安在线
责任编辑：刘 淼
编审：张花
审核：张治国
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