秋天到了
“秋日限定”美味也不能错过
香甜的板栗搭配上酸甜的山楂解腻
好不惬意
但是！大家请注意！
板栗和山楂混在一起吃
可能存在健康风险!
有人就因此进了医院
胃里长出5*8cm的结石，问题出在吃
“我实在顶不住了，要不做个肠镜吧。”近日，市民张先生到消化内科就诊，经医生仔细询问后得知，原来张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，这两天腹痛加剧，还都是黑便，这可给他吓坏了：“不会是肠癌吧......”之后，医生为张先生安排了胃镜和结肠镜检查。
经检查，张先生的肠道很健康，但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石。医生带着张先生细细复盘这半个月前的饮食，这才发现端倪：但凡一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，两天前，他甚至一口气吃了半斤山楂，殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。
山楂和板栗一起吃真的会长结石吗？
此前也有网友发帖称：妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗，出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。
那么山楂和板栗一起吃
真的会长结石吗？
“山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。”医生解释，当然已经混了吃的朋友也不要过于担心。
是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂，鞣酸含量会降低。对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。
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本文来源：名城苏州网
潮新闻、杭州市中医院、杭州日报等
