地址：奥特莱斯商城宽窄巷子 C3-04
订餐电话：929145919
川香四溢，一口就爱到疯狂！
在安哥拉为数不多的中餐厅美食中，有一家川菜餐厅正散发着独特的魅力，吸引着无数食客前来探寻美味。今天，就带大家走进这家宝藏餐厅，领略那些令人垂涎欲滴的经典川菜私房菜。
一、川味精髓，匠心烹制
川菜，以其丰富多样的口味和精湛的烹饪技艺闻名于世。这家餐厅的大厨们对川菜有着深刻的理解和执着的追求，他们遵循传统的烹饪方法，又不断创新，只为给食客带来最地道、最美味的川菜体验。从食材的精挑细选，到烹饪过程中的火候掌控、调料搭配，每一个环节都饱含着大厨们的匠心。
二、招牌菜品，舌尖诱惑
（一）香辣过瘾的干锅鸡翅
端上桌的干锅鸡翅，色泽诱人，香气扑鼻。鸡翅被精心处理过，外皮煎至金黄酥脆，内里的鸡肉鲜嫩多汁。辣椒、花椒等香料的味道完美地融入到鸡肉中，每一口都香辣过瘾。锅里还搭配了丰富的配菜，如土豆、洋葱、青椒等，吸收了鸡翅的香味和香料的味道，吃起来别有一番风味。一口鸡翅，一口配菜，让人停不下来。
（二）经典美味的回锅肉
回锅肉是川菜中的经典之作，这家餐厅的回锅肉更是让人回味无穷。选用肥瘦相间的五花肉，经过精心煮制后切片，再放入锅中煸炒出油。此时的肉片微微卷曲，呈诱人的灯盏窝状。加入青椒、蒜苗等配菜一起翻炒，再放入特制的酱料调味。炒好的回锅肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，咸香微辣，青椒和蒜苗的清香为这道菜增添了几分清爽。搭配上一碗热气腾腾的米饭，简直是人间美味。
（三）麻辣鲜香的麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中最具代表性的菜品之一，这家餐厅的麻婆豆腐做得十分地道。豆腐软嫩爽滑，入口即化。表面覆盖着一层浓郁的麻辣酱汁，酱汁中肉末的香味浓郁，花椒的麻味和辣椒的辣味相互交融，刺激着味蕾。吃的时候，将豆腐和酱汁一起舀到米饭上，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹满酱汁，那种麻辣鲜香的味道，让人欲罢不能，忍不住一碗接一碗地吃。
（四）丰富多样的冒菜
冒菜是川渝地区的特色美食，这家餐厅的冒菜也独具特色。各种食材，如牛肉、毛肚、鸭肠、午餐肉、各类蔬菜等，在麻辣鲜香的汤汁中煮熟，然后浇上特制的红油和调料。冒菜的汤汁浓郁醇厚，味道十分丰富，既有辣椒的香辣，又有香料的独特香气。每一口食材都吸满了汤汁，吃起来麻辣过瘾，让人吃得大汗淋漓，直呼痛快。
（五）营养美味的雪豆炖猪蹄
这道雪豆炖猪蹄是一道营养又美味的佳肴。猪蹄炖煮得软糯入味，轻轻一咬，骨肉分离。雪豆吸收了猪蹄的汤汁，变得绵软香甜。汤汁浓郁醇厚，富含胶原蛋白，口感鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是美容养颜的佳品。在品尝美味的同时，还能为身体补充营养，可谓一举两得。
三、舒适环境，贴心服务
这家川菜餐厅的环境宽敞明亮，装修风格简约而富有川味特色。木质的桌椅、墙上的川剧脸谱装饰，都让人感受到浓郁的四川文化氛围。餐厅内干净整洁，卫生状况让人放心。吃完之后还可以享受棋牌的快乐，岂不乐哉~
服务员态度热情周到，从进门的那一刻起，就能感受到贴心的服务。他们会及时为顾客安排座位，耐心地介绍菜品，根据顾客的口味和人数推荐合适的菜品。在用餐过程中，会随时关注顾客的需求，及时为顾客添加茶水、收拾桌面等，让顾客在这里用餐感到舒适自在。
如果你热爱川菜，渴望品尝地道的川味美食，那么一定不要错过这家宽窄巷子私房菜。无论是与家人朋友聚餐，还是独自一人享受美食，这里都能满足你的需求。快来这家餐厅，开启一场舌尖上的川味之旅，让你的味蕾沉浸在川菜的魅力之中吧！
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