LI CHUN
节
气
春意至
万物始生
东风吹水绿参差
便觉眼前生意满
春到人间草木知
律回岁晚冰霜少
宋代·张栻
立春偶成
立春
历史渊源
传l统l二l十l四l节l气
立春,(外文名:Beginning of Spring)又名正月节、岁节、改岁、岁旦、打春等,为二十四节气之首。当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。
传统习俗
1. 咬春
“咬春”是立春的重要习俗,寓意迎接春天、祈求健康。
春饼:用面粉烙制的薄饼,搭配炒合菜(豆芽、韭黄、鸡蛋、肉丝等)一起食用。
春卷:用面皮包裹蔬菜或肉馅,油炸或蒸熟后食用。
2.春游(踏春)
立春过后天气转暖,古人会到郊外踏青、赏花,感受春天的气息,也称为“探春”或“迎春”。
排版|王玮一
校对|刘嘉祺
审核|邱鹏飞