为保障辖区内校园食品安全，近日，镇食品安全工作专班到集镇学校开展校园食品安全专项检查。
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检查组对学校食堂的原料采购、加工制作、餐具清洗、食品贮存、“三防”设施、加工设施设备维护、食品安全管理制度进行了仔细检查，并开展食品安全知识宣传教育。![]()
检查组要求，一是要坚持问题导向，强化风险意识，进一步压实监管责任和经营者的主体责任；二是要定期开展设施设备维护，预防由机电设备问题引起的食品安全事故；三是要建立健全学校食品安全管理制度，严格落实食品进货查验、食品留样、环境卫生管理，防止食源性疾病发生。
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下一步，文龙镇将继续加强校园食品安全监管，通过定期检查、随机抽查等方式，严把学校食堂食品安全关口，为广大师生营造安全放心的食品环境。
