水上市场形成历史悠久，被认为是湄公河三角洲地区人民经济、文化、社会的一幅多彩画卷。湄公河三角洲（又称西、西南、湄公河）横跨南部13个省市，河流、运河、运河系统错综复杂。这一因素影响了人们的活动和生活，形成了独特的文化特色——水上市场。水上市场是人们借助小船和独木舟在河上买卖的一种模式，商品种类非常丰富，有食品、蔬菜、水果、海鲜、各地的特产……这被认为是独一无二的。西南地区独有的美景，就像一幅生动的生活画卷。
水上市场整天开着，但早晨最为拥挤，此时太阳尚未升起，河面仍笼罩着薄雾。所有的运河上，尽管看不到任何人的脸，但引擎和划桨的声音却回荡在集市上。
在西方的水上市场，船上把主人要卖的物品挂在船前的一根长竹竿上，看起来很气派，也很有趣，人们称它为 BEO树。
水上市场的黄昏
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