冬至到，是时候好好犒赏一下辛苦一年的你我了！南通地区的小伙伴，一起来搭配来自全球各地的“地标性”食材，准备一顿色香味皆上乘的精致家宴，既能满足自己与家人精细的味蕾，又给予暖冬时刻足够仪式感。
而精致家宴，最好有足够分量的硬菜打底。推荐选择山姆的MM美国谷饲牛小排来一份香煎牛排，美国农业部USDA认证Choice精选级谷饲牛肉，油花如霜降，肉质细嫩多汁、奶香浓郁，简单煎烤即可突出风味，全熟也嫩，小白上手也不怕“翻车”！
👉硬菜推荐：
卡罗来纳醋风味牛小排
👉做法步骤：
1.将牛小排用牛油果油与黑胡椒海盐腌制5分钟；
2.锅烧热无需放油，中火将牛小排每面煎制2分钟,出锅后醒肉2分钟
3.在牛排表面抹上亨氏卡罗来纳醋风味烧烤酱即可
👉其他配料：
亨氏卡罗来纳醋风味烧烤酱、MM牛油果油礼盒、印度进口黑胡椒盐双瓶装
如果想在亲人好友面前露一手，还可选择山姆快手菜系列，山姆甄选全球进口“地标性”食材，复刻多地招牌性菜肴，结合便捷烹饪方式，帮助会员省心省力，新手也能轻松驾驭精致家宴。
虾蟹作为一种奢华美味，常出现在具有重要意义的宴席或庆祝场合上。推荐选择翠园金沙咸蛋黄酱焗虾蟹快手菜。山姆严选马达加斯加青蟹、南美白对虾等优质食材，肉质鲜美，秘制避风塘香酥配料，搭配非遗工艺腌制咸蛋黄与新西兰进口黄油特调的咸蛋黄酱，浓郁酥香，无论是犒劳自己，还是回馈家人，都是“满分选手”。
👉做法步骤：
茶余饭后，要是再来份精致甜点，一家人就着甜滋滋的糕点闲聊，则再惬意不过。推荐选择山姆MM草莓蛋糕，精选欧洲进口奶油，质地轻柔，奶香浓郁；大颗草莓加果酱夹心，口口惊艳；搭配日式蛋糕胚，口感细密绵软，一口下去，身心都仿佛得到了舒缓，生活的小确幸，或许就藏在这一点甜蜜之中。
怀揣着对新一年的希望，每个人都希望年前聚会能够红红火火，喜气够足，福气自然临门，新的一年也将会更加好运。
也千万不要错过山姆这份过年吉利菜推荐清单。山姆精选口味、品质、寓意皆满分的食材及快手菜，助您家宴“图个吉利”，祈愿来年顺顺利利！
吉祥菜第一道：山姆快手菜大董鲍鱼猪蹄煲。相信大部分人都无法拒绝“暴富”这一个愿望，而寓意“发财就手”的鲍鱼焖猪手则正好与其对上！山姆甄选鲜猪蹄、花菇、凤爪，搭配鲍鱼24小时慢熬干鲍鲍汁，上锅加热15分钟即成大菜。既美味十足，又方便快捷，还寓意美满，拿来当家宴“C位”再适合不过！
👉做法步骤：
2.从袋中倒入锅内，中火烧开后转小火收汁10-15分钟，需不停搅拌防止糊锅 （喜欢浓稠口感可收汁至20分钟）。
年年有余，年年有鱼。推荐选择山姆深水大黄花鱼，其产自“大黄鱼之都”福建宁德，XL的个头，一家大小都够吃，鱼肉呈蒜瓣状，口感鲜嫩，并精心去除好鳞、鳃及内脏，简单处理即可烹饪，方便会员备置家宴，为团聚时刻带来更多富余时间。
👉硬菜推荐：
黑猪肉云腿花菇蒸鱼
👉做法步骤：
1.鱼斜刀片开，每一侧三刀，火腿切薄片，花菇泡发切薄片；
2.黑猪肉末放盐、白胡椒调味，酿入鱼片开口处抹平，在一侧鱼身上依次放薄片火腿及花菇（每种各约6片）；
3.上汽蒸7-8分钟即可。
暖冬自然少不了一盆红彤彤的柑橘。颜色喜庆、寓意“吉祥”、还清润甜蜜的柑橘，绝对是待客访友、餐后闲聊的好“搭子”。推荐山姆象山红美人，皮薄肉嫩，口口爆汁，超200项农残检测合格，亲朋好友都爱吃、放心吃。
鲜黑松露产自云南高黎贡山，土壤优质、养分充足，产出的黑松露口感鲜美、香气浓郁，可有效提升菜肴风味，山姆严选中大规格，基地直供、空运直达，保证新鲜口味，让家宴菜肴更显风味、招待亲友更显用心。
👉硬菜推荐：
黑松露水饺
👉做法步骤：
1.黑猪肉馅加入生抽、盐、胡椒粉、热食用油顺着一个方向搅拌均匀；
2.加入黑松露碎，葱姜水，搅拌均匀；
3.饺子皮包入黑松露猪肉馅；
4.水煮开加一点盐，饺子浮起后加冷水，再次浮起即可。
👉其他配料：刀切黑猪腿肉馅、MM高筋小麦粉
该款红酒源自国人挚爱产区波尔多，获得全球著名酒评家James.Suckling 90+高分评价，四款口味组合，果香、花香、辛香、木质香调等不同风味层层递进，入口丝滑，单宁醇和，余韵悠长，口粮酒的价格，可享经典名酒品质，实属家宴场合的味蕾惊喜。
团圆时刻，重在氛围。除了鲜香诱人的各色佳肴外，山姆还给大家准备了新年装饰、新年好礼等多种年货，让聚会热闹气氛更上一层！
增添喜气第一步，年花先亮相，摆一盆蝴蝶兰盆栽在家中，红火又喜庆，福气自然来；家宴赴约不空手，八马逸珍浓香铁观音礼盒、MM鸿运当头坚果礼盒、MM海纳百川干海产礼盒福礼先进门，臻贵显心意；
聚会迎客百搭品，芭绮Baci混合巧克力制品搭配MM草原嘉礼零食礼盒，农夫山泉17.5° NFC鲜榨橙汁令小朋友碰杯亦有专属饮品，暖场好帮手~
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