自从劳动课
成为中小学的一门独立课程
煮饭做菜
也成了孩子们的劳动“必修课”
日常生活劳动之烹饪与营养
煮饭做菜看似比学习简单
却也难倒了许多同学
不同的菜怎么切？
肉要怎么处理、腌制？
该放多少油盐？
该如何把握火候？
面对一连串的“问题”
爸爸妈妈们是不是也想过
要是有个老师来教就好了
现在机会来了
专为中小学生打造的厨艺冬令营
无论是厨房小白，还是烹饪小能手
大厨手把手
教你做出“不一样的菜”
必来三大理由
💓 纯干货、全实操、不摸鱼寒假厨艺课程
🍽 每节课包括：实用理论+2道菜实操练习
🍽收获生活技能：刀工、腌、蒸、炒、煮、煎、食材处理
增设进阶课程
刀工、调味、火候技能升级课，为喜欢下厨的同学提供更专业详细的学习
冬季时令食材
了解更多冬季食材、营养搭配！学习冬季菜式，以及中华民族悠久的食养智慧传统！
煮出年菜味道
更多过年意头菜，年年有余，家肥屋润，甜甜蜜蜜，让孩子做出你们家的年味！
基
础
课
程
招募9岁以上，对烹饪有兴趣的同学
基础课程 一
上课时间：2025年
1月14日-17日 上午
基础课程二
上课时间：2025年
1月20日-23日 上午
基础课程三
上课时间：2025年
1月24日-27日 上午
基础课程四
上课时间：2025年
2月4日-7日 上午
基础课程五
上课时间：2025年
2月8日-11日 上午
进
阶
课
程
12岁以上、动手能力强、有入厨经验的同学
进阶课程 一
上课时间：2025年
1月20日-23日 下午
进阶课程 二
上课时间：2025年
2月4日-7日 下午
⏰ 9:30（或14:00） 集合签到
⏰ 课程、菜式介绍、要点概述、理论知识分享、厨房安全知识、调味、火候、营养搭配
⏰ 食材准备，刀工练习、备料
⏰ 老师示范菜品操作
⏰ 同学菜品实操练习
⏰ 照相、课程总结、解散
✄ 【练习1】认识厨房的规矩、安全知识
👒 【练习2】保护自己，水＆油的烹调使用
🍤 【练习3】感受未知的食材｜肉类海鲜处理
🍄 【练习4】把不喜欢变成喜欢｜蔬果料理
💞 【练习5】打开味蕾、调味的知识
🌿 【练习6】认识香料＆香料的应用
🍞 【练习7】培养观察力1｜火候的掌握
🍳 【练习8】培养观察力2|食材状态的变化
🐠 【练习9】传统与现代|经典食材 新式做法
🍱 【练习10】中西交融的美食
🧗♂️ 【练习11】团队合作|共同完成目标
👨👨👧👧 【练习12】健康膳食|孩子们的家庭餐单
01
树立正确的劳动观念
以日常生活为切入点，通过孩子切实经历动手实践，参与烹饪劳动，培养孩子树立牢固劳动最光荣的观念和热爱劳动的精神，促进孩子形成正确的世界观、人生观、价值观。
02
形成必备的劳动能力
通过导师现场教学指导，让孩子自己动手实践，学会使用厨房各种刀具、炉具和电器，并烹饪出一份可口的菜式，从而让孩子学习和提升动手烹饪技能，培养孩子的应对问题的沟通能力和解决能力。
03
养成良好的劳动习惯
通过活动养成安全规范、有始有终的劳动习惯，体悟劳动成果来之不易，养成珍惜粮食、尊重劳动成果，责任担当的劳动品质。
04
尊重传统文化、弘扬工匠精神
通过课程了解烹饪文化的发展历史，从烹饪的角度了解学习中国饮食传统文化，不断追求卓越、创新改良的工匠精神。
课程专门为中小学生设计，从理论开始、生活知识普及、手把手教孩子们做各种家常美食，经过系统的学习和实践，逐渐提升孩子们的动手实践能力。
Vol.1
名师教学
高级烹饪师冲冲老师给孩子现场教学和指导，让孩子们获得专业性的烹饪学习。
Vol.2
真实厨房环境教学
专门为孩子身高设计的厨房工作台，让孩子在实践过程中更加得心应手，真实而又布置温馨的厨房环境，让孩子有一种家的熟悉感觉。
Vol.3
循序渐进教学
从讲解厨房小知识开始，包括各种炉具、刀具的正确方法和电器的安全注意事项说明，到教学演示、孩子自己动手实践，让孩子从易到难，逐步提升孩子在厨房的动手实践能力；
Vol.4
亲自烹饪美味菜肴
导师亲自演示后，指导孩子们实操，每个孩子都能亲身实操制作几道中式或西式美食的完整烹饪过程。可以日常在家里给父母和家人、朋友制作美食，培养孩子的自信和成就感。
活动通知
【基础课程】9岁以上可独立参加，9岁以下可以亲子参加，6-12人/班
【进阶课程】12岁以上、动手能力强、有入厨经验的同学，6-12人/班
注：厨艺营为走读营，需自行到达课室，家长负责接送，9:30/14:00集合，约12:30/16:30解散，以当天群公告为准。
【营会地点】广州海珠区（成团后具体通知），离二号线市二宫站d出口步行约7分钟
收费标准
基础单节课程：298元/人
4天连报优惠价：988元/人
进阶单节课程：338元/人
4天连报优惠价：1188元/人
📌每节课两个菜式，所有食材每人一份。
📌每位同学将获得研学证书一份，所有菜式均附菜谱。
取消规则
1、在【开营前3天中午12：00前】取消，全额退款。
2、在【开营前3天中午12：00后】取消，不退款，名额可转让。
3、在开营后/活动当天取消，不退款，不补课。
温馨提示
我们提倡环保与分享，请自备足够打包饭盒哦！（往期活动中孩子都会打包饭菜带给家人品尝， 爸妈要为孩子们的爱心分享做好准备哦）
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