日本高级料理店:中国人付钱最爽快

旅行   2024-12-11 21:05   日本  

转眼到了2024年年底,赴日游客人数依然呈上升趋势。据JNTO(日本政府观光局)统计,今年10月赴日游客超过331万人,同比增加31.6%;1月至10月,约有583万中国人到访日本,与去年同期相比增加了214.4%,与其他国家的赴日人数相比,其增长率遥遥领先。

据说,日本的高级餐厅里,中国客人也在增加。

H女士(IT企业工作)去港区青山的高级烤肉店庆祝同事离职。这家店去过很多次,最后一次去是在疫情之前。时隔几年再到店里享受美食,过了一会儿才注意到“除了自己以外,没有日本人”。

“这家店离任何车站都有一段距离,给人一种宁静的氛围,也是名人经常光顾的烤肉店。人均预算2~ 3万日元左右。预约的时候,被告知一个月前所有的时间段都被预约满了,我感到很吃惊,虽然原本就是很受欢迎的店,但是也没有那么夸张的程度。

H先生跟同事三人围坐在桌子旁,他注意到邻桌的男女在拍摄料理照片时讲话声是“中文”。

“没想到中国人也会来这种隐蔽的地方,环视店内一看,除了我们之外,恐怕全都是中国人。旁边三张桌子的中国男女,都是20岁到40岁左右的中国人,感觉像是商业伙伴,一边安静地聊天一边吃饭。”

H先生说:“不好意思,印象中中国人在餐厅里声音很大,但我完全没觉得他们吵闹反而很有礼貌。因为他们很安静,所以一开始没注意到。到日本商务访问的人,与观光地的客层多少有些不同”。

在港区赤坂经营高级寿司店的O先生(50代男性)也切身感受到了入境需求。赤坂附近本来就有很多外资企业和大使馆,是外国人较多的地区,“很明显,来自亚洲的客人增加了”。

“我们是吧台座位的小店,尽管如此,我还是能切实感受到顾客层这几年发生了很大的变化。从前外国来的客人1天不超过1组,不过,现在几乎每天都有中国和亚洲的客人来,海外客人的预约也增加了呢。”

在日本人因物价上涨而喘不过气来的时候,中国人却很慷慨。O先生这样评价道:付钱很爽快的都是中国人。

“说实话,接待日本客人的情况少了很多。但作为店铺来说销售额很重要,为了让外国人也能惬意享受,准备了创意菜单,还准备了中国的电子支付等。客人感到满意的话,之后会再来,也会分享给朋友,能获得新客人。并没有电视上报道的外国人纠纷。”

日本政府日前表示,将放宽中国人签证申请条件,今后赴日的中国人将越来越多。


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