若羌县文化体育广播电视和旅游局的“若羌‘枣花节’创新‘美食+’”入选2024美食旅游创新发展案例荣誉证书。
若羌县“枣花开了”系列活动自2013年首次举办以来,通过不断探索,积累了“美食+节庆”创新发展新模式。枣花节推介期间,还将特色美食评比、文创产品展览、红枣等农产品展销、楼兰诗词书法展、非遗表演等形式融合,丰富了若羌县“美食+节庆”旅游新业态发展模式,吸引了许多游客前来若羌县旅游打卡。
“枣花开了”之若羌特色美食大赛上正在进行特色美食评比现场。
若羌县文旅局党组书记李建峰说:“若羌县注重深入挖掘、不断整合若羌特色红枣美食文化,通过美食评比活动吸引游客,不断提升若羌的知名度和美誉度,以美食带动旅游,推进文化和旅游深度融合已成为若羌县文旅发展的一大特色。”
若羌县特色美食棕香枣花蜜。
近年来,若羌县持续推动“美食+”工程,立足区域特色,实施“美食+节庆+旅游”等农文旅融合活动,进一步推动了若羌红枣产业发展。该县还以节庆为媒、红枣为媒,大力发展特色“美食+”,结合若羌红枣优质原料,当地餐饮企业还创新推出了“蜜汁糯米红枣、枣园甜饭、红枣辣子鸡丁、手工枣糕、红枣炒鸡蛋”等特色菜肴,受到食客的广泛好评。(通讯员 吴方 臧明祥)