桃、李、杏、梨、枣者，为群芳之翘楚，独桃冠绝五果之首。
昔有瑶池仙境，乃西王母之居所。其有蟠桃园一隅，乃天地之精华所聚，万物之灵秀所钟。园中古木参天，仙葩吐艳，而最奇者，莫过于其中仙桃之树。
彼仙桃者，三千年始见花开，烂漫如霞，香飘万里，引百鸟朝贺，群仙共赏。又三千年，花谢果成，累累满枝，色泽晶莹，宛若碧玉雕成，内蕴仙灵之气，非凡人所能识也。食其一枚，可增寿六百岁，非虚言也。故世人皆传，得仙桃一枚，胜却人间万载修行。
又《神异经》记：“东北有树焉，高五十丈，其叶长八尺，方四五尺，名曰桃。其子径三尺二寸，小狭核，食之令人知寿。”于是，习俗生焉，乃以鲜桃、面塑之桃及丹青绘就之桃，共献于尊长之前，寓长寿康健之意，名曰“寿桃”。
民间年画，乃世俗风情之镜，绘百态人生，寓吉祥之意。其间老寿星之像，尤为世人所钟爱，其手执仙桃，笑颜可掬。有赵之谦、吴昌硕、齐白石等画坛巨擘，皆以妙笔丹青，绘此仙桃于尺素之上。皆能传达出“三千年结实之桃”所蕴含的深邃意蕴——对长寿之祈愿，对幸福之向往。
赵之谦 寿桃
赵之谦
周闲(1820年-1875年)
俞礼(1862-1922) 西池之桃
齐白石(1864年1月1日─1957年9月16日)
任渭长（款） 赵之谦 合作寿桃图
宋 李迪（明仿） 蟠桃青鸟图卷 38.3 x 193.2 厘米 美国佛利尔馆
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