农村有很多的野果，这也是农村人独特的好处，一年四季有野果子可以采摘来吃的，这些野果子都是纯天然的，没有任何的污染的，只要够勤快，有时间就可以去山上采摘野果子来吃的。
有一种野果子，一般都是长在庄稼地里面，玉米地，黄豆地，红薯地里面都非常常见的，它是一种藤状的植物，开着黄黄的小花，秋天的时候，结满了一个个小小的与西瓜形状的野果子，只是很少，就是这种野果子了，你有没有在野外看到过这样的小野果，它是马泡瓜，学名叫马宝。
它是一年生的草本植物，在农村的田间地头是非常多的，结出来的果实直径大约有一元硬币大小，当然有的会大一点，有的会小一点儿，果实的表面儿有的像西瓜的那个条纹儿，这个东西，各个地方叫法各不相同的，有的地方叫马宝，小野瓜，小马泡，都是它的别称。
在我们湖南新化这边叫它猫儿瓜，马泡瓜其实它这个藤也很像瓜，你看藤上开着黄花，绿色的叶子是心形的，左边一个，右边一个，长得非常有规律啊，结出来的马炮圆圆的，小的时候经常和小孩子摘上两口袋一起出去玩。
儿时翻红薯藤的时候，在地里看到这种马泡瓜，见到黄的就采摘来吃的，不知道大家有没有吃过的呢？
我查阅了一下资料，马泡这个从清朝的时候就有记载，当时是一种传统的小吃，说是官府里差人出衙门以马泡做这个食物去充饥的。随后这个马泡瓜开始在民间逐渐流传。
在湖南的吉首、凤凰都是非常受欢迎的一种零食。在古代的时候，马泡是一种携带方便的粮食制品啊，因为它外酥内软，香脆可口。马泡含有丰富的营养物质，并且它开胃且容易消化，是老少皆宜的大众食品。
马泡的这个果实有绿色的，黄色的，灰白色的，有的是有条纹的，有的是没有的，没有成熟的时候是很硬的，成熟以后慢慢会变得软一点。它的果实没有成熟的时候是苦涩的，等到成熟了以后，有一点香甜的味道。
马泡瓜是80后农村人常吃的一种零食了，朋友们，你有吃过吗？是否还记得它的味道。欢迎大家在下面留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。
