“头皮发麻”!知名超市又出事了

民生   2024-11-24 15:35   云南  


近日,有网友在社交平台上称
在上海嘉定山姆会员超市
购买了山姆猪梅花肉火锅片,
吃到一半却发现
猪肉片上有很多一粒一粒的白色疙瘩
看起来甚至像是虫卵,非常恶心。


网友爆料:

山姆买的猪肉有脓包?


发布视频的网友强调
“每一片!关键在这之前的一顿我们已经吃了半盒。”


对于这一事件,
有不少网友表示“密密麻麻看得我头皮发麻”。


有些人说看起来像是
猪身上的“淋巴肉”


不过也有网友表示
“看着不太像虫卵
应该是猪颈部附近的脓包
因为梅花肉
位于猪的上肩部”


有猪肉从业者评论表示,
这种肉颗粒都是打疫苗长出来的脓包,
按道理说应该都切掉,
出现视频情况可能是供应商不舍得扔
或者没看到就直接切片出来销售。
记者就此事件向山姆方面了解情况,
截至发稿未有答复。

供应商回应:

生猪注射疫苗形成的脓包


网友爆料5天后,

山姆给出了一份反馈结果
表示梅花肉的状态是由于
防疫打针处造成的药物挤压
后续的批次也会进行自检

并且对爆料消费者进行退款处理

以及退一赔三



爱企查官网信息显示,北京千喜鹤食品有限公司成立于2002年07月26日,该公司或为山姆会员店供应商。

11月23日,广州日报新花城记者前往山姆会员商店(天河店)走访发现,这款“猪梅花肉火锅片”仍在售。而且在山姆App上也可以选购。



山姆曾多次被消费者爆“买到问题产品”


对于山姆会员店产品品质的不满并非个例,除了前段时间对山姆店卤水拼盘“阴阳标签”的讨论外,还有网友反映在山姆会员店下单外卖肥牛片到手变“肥油片”、买到的榴莲千层里疑似有虫子等。

据报道,11月19日晚,上海的应先生在山姆会员店下单外卖,其中点了一份“900克的Member’s Mark美国肥牛火锅片”。然而应先生拿到手才发现,这一包肥牛片几乎全是“肥油片”,只有表面有一点瘦肉。


他在山姆的平台申请退款,钱倒是秒退到账。但是应先生并不满意,认为山姆应该追究这个肥牛火锅片的产品标准,“如果有人申请退款的话他们就退,要是没人申请退款,他们不是就又糊弄出去一份这种东西?”

张先生和女友于11月17日在苏州山姆超市木渎店购买了一盒榴莲千层蛋糕,在第二天食用时,他们发现蛋糕中含有疑似虫卵的异物。


顾客在山姆购买的榴莲千层中吃出疑似虫卵异物


22日下午,张先生将榴莲千层蛋糕提交至苏州市吴江区市场监督管理局。之后,经市场监管局协调,苏州木渎山姆店总经理带着相关负责人前去对张先生致歉,赔偿了张先生1000元。


在黑猫投诉平台上,记者检索“山姆”时发现,共有8675条相关投诉,不少均为“发霉”“异物”“长虫”之类的食品质量问题。


10月底
山姆曾因卤菜的“阴阳标签”问题
被武汉市市场监督管理局
要求将这批带有正反标签的
卤菜拼盘全部下架
并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改
以确保标签的明显性和准确性
避免误导消费者

记者10月29日探访山姆超市实拍(正面日期:2024年10月29日;反面日期:2024年8月27日)


也有消费者认为在选择山姆“极速达”或者“全城配”的商品质量不如门店。

“生鲜不建议极速达,我买的苹果极速达比自己去实体店明显比较小一个。”“我买的维纳斯苹果,跟店里的仿佛不是一个东西,我退了又去店里买的。”在线上平台,类似的评论不在少数。

此外

山姆会员商店因虚假宣传

销售问题食品等问题

已多次受到监管部门的处罚

今年2月,上海真如山姆超市有限公司

就因此类违法行为

被上海市市场监督管理局罚款8870余元

并被责令停止相关违法行为


业内说法




对于此类食品安全问题,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬指出,随着山姆这几年的火爆,山姆供应链也备受压力,在这种节点下其整个质量内控体系应该也遇到了挑战。

“一方面,其供应商数量增加了,另一方面,每个供应商所需提供的量也增加了。因此随着工作量的翻倍增长,食品安全问题就会凸显。”整体来看,朱丹蓬认为,这与山姆的内部采购管理流程以及稽查处罚力度有关。“山姆出现这样的事应该引发他们的高度警惕”,朱丹蓬表示。






延伸阅读


选购肉类提醒


1.颜色:健康的猪肉肌肉呈鲜红或深红色,光泽明亮,脂肪呈乳白色或粉白色。病死的猪肉肌肉呈暗红色或发紫色,脂肪呈异常色泽。

2.表皮:健康的猪肉表皮颜色一致,没有斑点或淤痕。病死的猪肉常常有紫色斑点或大片暗红色,甚至有包块或疹块。

3.按压:健康的猪肉肉质有弹性,手指按压后凹陷部位可立即恢复。病死的猪肉肉质没有弹性,按压后不能复原,并且有大量暗红色液体渗出。

4.黏度:健康的猪肉外表微干不沾手,而病死的猪肉可能会发黏,切面还可能呈现豆腐状。

5.气味:健康的猪肉气味正常,煮沸后肉汤澄清透明,脂肪团聚在液面,具有猪肉香气。病死的猪肉有血腥味、腐臭味以及其他异味,肉汤浑浊。

6.淋巴结:健康的猪肉淋巴结大小正常,而病死的猪肉淋巴结肿大。此外,还要小心”米猪肉”,也叫“痘猪肉”,是指感染了囊虫病的猪肉,为白色、绿豆大小的寄生虫,寄生在肌肉纤维的结缔组织中,也就是肉表面那层厚厚的白膜。

来源:广州日报、扬子晚报紫牛新闻、新民晚报

辑:毕群

编审:顾婷婷

终审:周健军




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