【“三抓三促”行动进行时】姜席镇：全面落实食品安全“包保责任制”，真正将安全落到“食”处

文摘 2024-12-06 21:43 甘肃

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为守牢食品安全防线，抓好源头治理，落实好食品安全包保责任制。近日，姜席镇组织开展食品安全包保督导，全力推动食品安全“包保责任制”落地见效，确保食品安全工作落实落细。

周密安排扎实部署，层层压实安全责任。姜席镇党委、政府高度重视食品安全工作，把落实“两个责任”作为当前食品安全工作的核心，精心组织召开专题工作会议，传达学习有关会议和文件精神，对食品安全工作进行安排部署，形成镇、村两级联动机制，形成了“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，实现了食品安全“无死角”监管。

身体力行督查指导，包保责任落地落实。镇党政主要负责人对镇域内学校、食品经营门店等场所进行了现场检查督导，在后厨操作间、原材料储物间等地对市场主体落实食品安全责任制、环境卫生、从业人员健康证等内容进行了详细检查，对发现的食品安全隐患问题现场提出了整改要求和时限。强调要加大学习相关食品安全法律法规的力度，牢固树立安全责任意识，严格落实食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把原材料“采购关”“加工关”“质量关”，定期开展食品安全自查自检，消除食品安全隐患，坚守食品安全底线。

齐抓共管共同发力，全面提升工作质效。包保干部深入辖区小餐馆、小作坊、农家乐等各包保经营主体，现场对食品贮存、餐饮具清洗消毒、场所清洁卫生等情况进行了详细了解。对经营主体进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等进行了细致检查；同时，督促各经营主体提高依法经营、诚信经营的自觉性，不断强化卫生安全责任意识，优化操作流程，提升食品安全保障水平。

安全无小事，责任大于天。下一步，姜席镇将加强日常管控和宣传，以常态化督导推动有关经营单位落实食品安全和生产安全主体责任，保障全镇群众的食品安全。

监制 |杜柏伟审核 |刘保平编辑 |刘迈

陇南西和姜席

姜席镇共30个行政村，113个村民小组，6381户29031人。行政总面积约79.2平方公里，耕地面积42514亩。境内有美丽的国家AAAA级旅游景区晚霞湖。

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