【秘鲁大使馆特别活动•秘鲁十大国菜品鉴】限量298元享市价1580元秘鲁十大国菜双人品鉴套餐...从海岸到山川到雨林探寻美食

乐活   2024-09-12 21:27   北京  

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〃珍馐齐聚,缔造舌尖美味〃
- 秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐  -

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Ⅰ.不用出国,就在帝都,带你品鉴秘鲁滋味

Ⅱ.拉美名厨精心设计,使馆厨师亲自指导,款款精致

Ⅲ.每款菜品都是招牌,道道都好吃!

Ⅳ.热情拉美风环境,让你邂逅不一般的用餐体验!




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/店名/

识遇Encuentro(三里屯店)·秘鲁十大国菜品鉴

/套餐信息/

298元享门市价1580

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(前300套)

398元享门市价1580

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(300套后)


套餐包含

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(前300套)

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(全部可选)秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐1份¥1580·秘鲁驻华大使馆特别活动1份¥0·探寻全球最佳美食目的地1份¥0·从海岸到山川到雨林1份¥0·秘鲁十大国菜品鉴1份¥0[海](全部可选)南美熟虾赛维切1份 Ceviche de Camarones1份¥0勇敢的老虎奶 2份 Leche de Tigre1份¥0利马解放土豆塔1份 Causa Limena1份¥0[山](全部可选)库斯科蚕豆烩鲜菇 2份 Kapchi de Setas1份¥0阿雷基帕红椒酿和牛1份 Pimiento Relleno1份¥0[林](全部可选)亚马孙雨林绿蕉泥1份 Cutacho de la Selva1份¥0胡安内鸡腿粽 2份 Juane de Pollo1份¥0[情](全部可选)中秘友好小炒牛柳 1份 Lomo Saltado1份¥0秘鲁华人奋斗炒饭 1份 Arroz Chaufa1份¥0[珍](全部可选)手工玛格丽特藜麦披萨1份 Pizza de Quinua1份¥0秘鲁藜麦焦糖牛奶布丁 2份 Crema Volteada con Quinua1份¥0[秘鲁国民饮品](全部可选)奇尔卡诺鸡尾酒 2杯 Chilcano Cocktail1份¥0[证书](全部可选)秘鲁国菜品鉴证书1份1份¥0

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(300套后)

秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐(全部可选)秘鲁十大国菜双人品鉴轻奢套餐1份¥1580·秘鲁驻华大使馆特别活动1份¥0·探寻全球最佳美食目的地1份¥0·从海岸到山川到雨林1份¥0·秘鲁十大国菜品鉴1份¥0[海](全部可选)南美熟虾赛维切1份 Ceviche de Camarones1份¥0勇敢的老虎奶 2份 Leche de Tigre1份¥0利马解放土豆塔1份 Causa Limena1份¥0[山](全部可选)库斯科蚕豆烩鲜菇 2份 Kapchi de Setas1份¥0阿雷基帕红椒酿和牛1份 Pimiento Relleno1份¥0[林](全部可选)Cutacho de la Selva 亚马孙雨林绿蕉泥1份1份¥0胡安内鸡腿粽 2份 Juane de Pollo1份¥0[情](全部可选)中秘友好小炒牛柳 1份 Lomo Saltado1份¥0秘鲁华人奋斗炒饭 1份 Arroz Chaufa1份¥0[珍](全部可选)手工玛格丽特藜麦披萨1份 Pizza de Quinua1份¥0秘鲁藜麦焦糖牛奶布丁 2份 Crema Volteada con Quinua1份¥0[秘鲁国民饮品](全部可选)奇尔卡诺鸡尾酒 2杯 Chilcano Cocktail1份¥0[证书](全部可选)秘鲁国菜品鉴证书1份1份¥0


购买/使用时间
购买日期· 2024.09.06 - 2024.09.30使用时间· 2024.09.06 - 2024.09.30
扫下方海报二维码即可购买↓  

<请仔细阅读套餐内容及购买须知>

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位于南美洲的秘鲁,拥有着丰富的地理环境,西临太平洋,中部矗立着安第斯山脉,东部有亚马孙热带雨林,造就了多样的生物,在饮食文化上也融汇了各种特色


值此国庆佳节,由秘鲁驻华大使馆特别主办的“探秘全球最佳美食目的地——秘鲁美食节”活动回归!
特别邀请秘鲁专业大厨指导,使用来自秘鲁原产地的健康食材,精选10道秘鲁国菜从海岸到山川到雨林,让每一位食客了解秘鲁味道、感受秘鲁魅力

〃南美熟虾赛维切&勇敢的老虎奶〃

- Ceviche de Camarones & Leche de Tigre -
秘鲁拥有世界四大渔场之一,海鲜料理已有上千年历史。早在2000多年前,秘鲁北部沿海的莫契(Moche)文明就有用tumbo(当地的一种百香果)果汁腌制海鲜的习俗;印加帝国时期,又加入辣椒和chicha(玉米酒)调味;16世纪西班牙人带来了柑橘类水果,逐渐形成了今天大名鼎鼎的Ceviche酸橘汁腌海鲜,成为秘鲁国家文化遗产。

海白虾煮熟并冷却,搭配浸泡过芹菜、洋葱、香菜的青柠汁制作而成的「老虎奶 Leche de Tigre」调拌食用,既避免了生冷食品刺激肠胃,又能最大程度还原秘鲁赛维切独特的口感和风味。
在秘鲁,重口味的年轻人们喜欢挑战直饮「老虎奶」,酸爽开胃,提神醒脑。你敢吗?

〃利马解放土豆塔〃

- Causa Limeña -
秘鲁是土豆的故乡,安第斯原住民早在8000多年前就驯化并食用土豆,如今记载在案的秘鲁土豆有近4000种。19世纪秘鲁独立战争期间,首都利马的女性上街售卖夹心土豆塔为战争筹款,并高喊:“por la causa limeña(为了解放利马的伟大事业!)”久而久之,causa便成为这道土豆塔的名字,作为独立战争胜利的纪念而深受利马人民喜爱。在秘鲁海岸地区,使用牛油果、金枪鱼和蛋黄酱调制夹心馅料制作土豆塔,是当地人屡试不爽、情有独钟的秘制配方。

〃库斯科蚕豆烩鲜菇〃

- Kapchi de Setas -
秘鲁进入共和时期后,现代饮食风格日渐兴起。由于秘鲁地势和气候条件复杂,不同地区的饮食文化各不相同,食材的时令特点鲜明。在安第斯高原,每年11月至2月的雨季是蘑菇的最佳生长期,Kapchi de Setas便是此时印加古都库斯科的代表菜。新鲜的蘑菇、蚕豆、土豆经过特殊手法烹制,被评价为「大地母亲的味道」。

〃阿雷基帕红椒酿和牛〃

- Pimiento Relleno -
阿雷基帕(Arequipa)位于秘鲁南部,被称为“秘鲁最美的城市”,它在3座火山包围之下,曾被地震摧毁,后以白色的火山岩石重建,因此被称为「白城」。辣椒酿肉(Rocoto Relleno)便是火山白城阿雷基帕的代表菜。秘鲁作家Carlos Herrera曾在小说中写道,厨师Manuel Masías闯进地狱,试图从魔鬼手中夺回女儿的灵魂。为此他特别准备了一顿无比丰盛的佳肴,其中就包括辣椒酿肉。饕餮一番之后,魔鬼释放了女儿的灵魂,而魔鬼自己也幻化成了天使。

由于秘鲁的Rocoto辣椒未向中国出口,2021年首届秘鲁美食节我们使用红椒Pimiento替代,成为最受好评的菜品之一。本届美食节将普通菲力牛肉升级为和牛,口感更佳,回味无穷。

〃亚马孙雨林绿蕉泥〃

- Cutacho de la Selva -
亚马孙雨林占据秘鲁国土的半壁江山,位于伊基托斯的帕卡亚·萨米莉亚国家保护区更是亚马孙河的源头。绿蕉又称“大蕉”,是生长在雨林地区的一种特殊食物,在西班牙人殖民秘鲁前,一度是雨林地区日常主要的主食食材。当地人习惯将绿蕉切段捣碎成泥,混合香料调味后直接蒸熟食用,或搭配其他食材做成大丸子油炸。据记载,cutacho的得名源自印加时代的克丘亚语,意思正是“捣碎成泥”这个动作。这道菜是秘鲁雨林城市圣马丁(San Martín)本地传统圣诞晚餐菜单中不可或缺的菜品。

〃胡安内鸡腿粽〃

- Juane de Pollo -
这是秘鲁雨林地区的代表菜之一,起源自秘鲁北部雨林城市莫约班巴(Moyobamba)。早时,当地人外出耕作,用芭蕉叶包裹食物,类似便当,被称为“juane”。最初的juane以蘑菇、鱼为主要食材,西班牙人殖民秘鲁后引入新食材,鸡肉逐渐演变为最受欢迎的选择。时至今日,每年6月24日在雨林地区举行的圣胡安节上,juane依然是必不可少的美食。

〃中秘友好小炒牛柳 & 秘鲁华人奋斗炒饭〃

- Lomo Saltado & Arroz Chaufa -

1849年,第一批华工75人抱着出海淘金的志向抵达秘鲁,开启了中国移民在秘鲁的奋斗史。经过艰辛的劳动和不懈努力,他们告别了苦力身份,逐步在秘鲁站稳了脚跟。如今,秘鲁约十分之一人口拥有华人血统,秘鲁饮食文化也深受中餐影响。在秘鲁街头,遍布着大大小小的「Chifa」中餐厅(来自粤语「食饭」),当地食客能准确地叫出馄饨、烧卖、豉油鸡,而酷似中餐的「小炒牛柳」更是在国际上被作为秘鲁本国菜而大受欢迎,成为体现中秘情谊的代表。

在旅秘华人的努力下,大米在秘鲁被成功种植并推广,各式炒饭成为餐桌上不可或缺的菜品。秘鲁炒饭与中餐高度相似,又略有不同,每年举办的“炒饭大赛”将秘鲁人对炒饭的热爱体现得淋漓尽致,秘鲁国家邮政局更是将炒饭印在了邮票上。

〃手工玛格丽特藜麦披萨&藜麦焦糖牛奶布丁〃

- Pizza de Quinua & Crema Volteada con Quinua -
藜麦原生于秘鲁和玻利维亚高原交界地区,于4000多年前被当地人驯化食用,被视为「五谷之母」,也被后人称为「安第斯黄金」。因不含麸质,富含蛋白质和多种营养素,被美国航空航天局NASA做为指定「太空食品」,更被联合国粮农组织评定为「最适宜人类的全营养食品」。

本次美食节配合秘鲁出口和旅游促进委员会推广「藜麦」超级食品,特别研发使用进口高原藜麦制作的玛格丽特素食披萨和焦糖牛奶布丁,邀请您品尝美味,共享秘鲁的健康生活方式。

识遇Encuentro位于三里屯&工体商圈核心区,交通位置方便,热情的色彩与餐厅内绿植的交织,缔造出一种不一样的热带雨林气息

1000平的大平层,室内外场地兼备,店铺内处处都是热闹的氛围,店里设有外厅、三角梅厅等多个厅位,既保证了用餐的私密性,又能满足不同来宾的需求。

  Alianza del Pacífico

色彩搭配在识遇Encuentro体现的十分完美,处处都透露出高级风,完全就是异国那种公社餐酒吧的热闹感觉!衬着昏黄的灯光与悠扬的音乐,让用餐有了奢华的开始!
Encuentro




各种灯饰、摆件都是用心的点缀,线条感运用的十分恰当,各种灯饰也让餐厅变得更加华丽,说无数遍高级都无法展现这里的奢华!

来识遇Encuentro拉丁美洲文化旅行餐厅

 一次打卡秘鲁十大国菜! 

让你不出帝都,就能畅享异域美馔!




- 购买须知 -


预约方式
· 无需预约,高峰期需等位
营业时间
· 周一至周日:11:00-21:00
使用规则
· 如遇使馆活动(包含但不限于使馆其他外事活动、文化交流活动、包场会议等)将调整接待时间和当日接待名额,商家将通知已预约的客人更改时间,具体以商家通知为准
· 仅限堂食
· 周末节假日适用不加价
· 不提供餐前外带,餐毕未吃完可打包(打包费咨询商家)
· 本套餐不可拆分使用
· 本套餐不可叠加使用,每桌仅使用1套
· 活动不可同时享受店里其他优惠活动,超出套餐内容费用,按店内实际收费另付
· 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供,商家将用等价菜品替换
· 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则
· 图片仅供参考
预约引导
· 【网址预约】购买后可点击短信订单详情或点击“我的-全部订单”,进入订单详情页,点击“立即预约”查看预约库存
用户退款说明
· 以商城内该产品购买页面具体展示为准。
识遇Encuentro(三里屯店)
北京市朝阳区幸福一村西里乙6号秘鲁共和国北京推广战略伙伴

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