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中医讲究“天人相应”，即人体的生理机能与自然界的变化密切相关。
秋季气候由热转凉，阳气渐收，阴气渐长，人体也应顺应这一变化，注重养阴精，以维持阴阳平衡，避免疾病的发生。
在五行理论中，秋季属金，与肺脏相应。中医理论认为“肺为娇脏，喜润恶燥”，而秋季正是燥气旺盛之时，极易侵害肺脏功能。
一旦肺部受到损伤，人们便容易频繁咳嗽、喉咙干涸，并且皮肤也会显得干燥无泽。因此，秋季里滋阴养肺显得尤为重要。
说到滋阴润肺，就不得不提咱们中医里的一个经典方子——五汁饮。
为什么滋阴要用五汁饮？
五汁饮是一种中医经典药膳，出自《温病条辨》。这款药膳在中医理论中具有独特的功效与作用，非常适合秋季等干燥季节食用，以达到滋阴润燥的效果。
五汁饮：芦根30克、麦冬10克、莲藕20克、荸荠20克、梨30克，把所有食材放入砂锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火慢炖30分钟。
炖好后加入适量的冰糖调味（也可以不加），搅拌均匀即可饮用。
梨味甘、微酸，性寒凉，入肺、胃二经。具有清热化痰、生津润燥的作用。它对于缓解热病引起的咳嗽、口渴等症状有显著效果，是防治秋燥的主要食物和药物之一。
荸荠，又名“马蹄”，味甘，性平，入肺、胃二经。具有凉润肺胃、清热化痰的作用。它常用于治疗肺热咳嗽、热病津伤等症状，对于缓解秋燥引起的咽喉不适也有良好效果。
藕味甘，性寒，归心、脾、胃、肝、肺经。具有清热生津、凉血止血、散瘀。它对于热病烦渴、吐血衄血等症状有良好疗效，同时也能缓解秋燥引起的皮肤干燥等问题。
麦冬，其性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。具有养阴生津、润肺止咳的作用。它对于治疗肺胃阴虚引起的口燥咽干、干咳少痰等症状有显著效果，是滋阴润燥的佳品。
而芦根味甘，性寒，归肺、胃经，具有清热生津、除烦止呕、利尿。它对于缓解热病伤津引起的烦热口渴、小便不利等症状有显著疗效，同时也有助于缓解秋燥引起的不适感。
五汁饮中的五种成分均为甘寒清凉之品，共同发挥清热养阴的作用，特别适用于热性疾病后期，热邪尚存而津液损伤所致的症状。
五汁饮特别适合秋季等干燥季节食用，也适用于热病伤津、口渴、烦躁、咳嗽等症状的人群。
由于五汁饮具有养阴、润燥作用，常用于热性疾病后期。但对于热性疾病的早期，不伴有明显阴液损伤时，则不宜使用本方，以免过早补益而影响清热之力，延误疾病治疗。
在食用前需根据自身情况判断是否适合，并遵循专业中医师的指导。
同时，对于脾胃虚弱、容易腹泻的患者，应慎用或加热炖熟后服用，以免引起腹泻不适。由于五汁饮中含有一定的糖分，糖尿病患者也应该适量饮用。
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