广东没有秋天,但是有秋日限定美食!老广:今晚煲个靓汤

政务   2024-10-16 21:31   广东  

广东人总在金秋时节

穿着短袖

期盼着秋天的到来

虽然嘴上调侃“广东真的没有秋天!”

但秋天该有的仪式感

广东人一个都没落下

秋风起,食腊味

再来上一碗去燥热的老火靓汤


听说,最近年轻人还流行去公园“捡秋”?

漫步户外感受微弱的秋天气息

到处寻找偶然飘落的黄叶以及仍然鲜艳的落花

广东人倔强地用“捡来的秋天”

拼凑起一页页限定手帐

(网友:表达了作者对秋天的无限期盼之情)


小红书@Leon话不多


还有更多广东人的“秋日限定”

藏在田垄间、果树上、大海中

今天迎来第44个世界粮食日

春种夏耘,秋收冬藏

这些“粮”辰美景,不容错过!



稻浪金黄

“春种一粒粟,秋收万颗子”
稻穗飘香
田野奏响了丰收的乐章


片片田野错落有致
忙碌的村民与金黄的土地交相辉映
呈现出一幅美丽的乡村“丰”景画卷

陈锴进 摄


清远市连山壮族瑶族自治县
太保镇欧家村坐落着
中国十大最美梯田之一的欧家梯田
层层金黄的梯田依山势延绵而下


清远位于粤北生态发展区
有“粤港澳大湾区后花园”之称
好山好水孕育出细长晶莹、香气浓郁
口感细腻可口的清远丝苗米

瓜果飘香

岭南大地,佳果飘香
一年四季,不同的应季果蔬
不仅为枝头添一抹亮色
也为广东人的餐桌更添味


进入秋日
品一瓣茂名信宜的砂糖桔
口感细腻,鲜甜可口


尝一口梅州五华的高山红薯
软糯无渣,口感绵密

陈锴进 摄

茂名信宜的甜柿亦已成熟
硕大饱满的果实甚是喜人
如一个个“小灯笼”

陈锴进 摄


清热润肺,生津止渴
素有“晚秋第一佳果”之称

耕海牧渔

既向陆地要食物
也向海洋要食物
“蓝色粮仓”也是餐桌上的重要一环


在离岸近70公里的远海海域上
阳江“明渔一号”第二季规模化养殖
成功收鱼8万多斤
同2023年相比
今年的养殖体量增长了10倍
除了金鲳鱼外
还增加了金头鲷、黑鲷
白花鱼等多种鱼种

新型重力式深水网箱。饶宣供图

在阳西
共有3个规模化深水网箱养殖基地
深水网箱660口
年产量7.5万吨
产值超过15亿元
主要养殖金鲳鱼、石斑
鲷鱼、鲈盾等20多个品种


一粥一饭
当思来之不易
珍惜大自然的馈赠
不辜负美好“食”光

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来源:南方+客户端、广东发布

编辑:sivir




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