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"白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒"今天就是霜降节气啦，霜降节气天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。最近也是频繁降温，小胖提醒各位宝子：一定要注意保暖，多添衣物，不要着凉哟😚😚~
节
气
First Frost
每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。
霜降也代表着北方大部分地区秋收接近尾声，耐寒的葱也已经停止生长，因为“霜降不拔葱，越长越空”。在南方，则是“三秋”大忙时段，单季杂交稻、晚稻正在收获，早茬麦与油菜需要种植；棉花则要采摘、拔秸秆、耕地。华北地区大白菜也正待收获，不知道宝子们有没有见过东北人买白菜是个什么样子的场景。
（PS：这是买完正在装车，真的不是卖白菜的😂😂）
👇甚至东北人连土豆‘都不放过’👇
东北的宝子们冬天主打的就是一个‘足不出户，吃喝不愁’，这白菜在东北好像一个万能菜，一颗白菜能做出一桌不同的美食：乱炖、东北饭包、白菜馅饺子、白菜猪肉炖粉条、杀猪菜，还能腌：酸菜、辣白菜......想想都让人流口水🤤🤤🤤
在北方霜降时草木枯黄凋落，气温已经很低，昼夜温差也很大，因此霜降是比较重要的一个时节，人体需要有更多的热量才能抵御寒冬，那就需要适当进补，霜降进补也是老一辈们总结出的经验，因此就有“霜降补，冬不苦”的说法
（我们的俗称就是“吃点好的”😂😂）
👇小胖把珍藏多年的“霜降五宝”分享给宝子们👇
一.吃柿子
霜降时节，天气转寒，正值柿子成熟之时，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，非常适合霜降时节食用。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮[fèi]子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开
二.吃鸭肉
俗话说“霜降到，鸭补火”，在闽南，霜降的这一天要“贴秋膘”，每年新鸭养到秋季肉质壮嫩肥美，营养丰富且性寒，适合体热上火体质者食用。
三.吃螃蟹
俗话说“秋风起，蟹脚痒”，吃蟹最好的时间是霜降前后，霜降是“菊黄蟹肥”的季节
四.吃梨
霜降时节进补要以“润燥、固表、益气”为主，注意少食凉食，饮食宜清淡、爽口，多食新鲜水果和蔬菜。
