又双叒降价了！今年春节实现“车厘子自由”
时事
2025-01-14 09:24
广东
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1月13日上午，广州江南果菜批发市场内进口水果区已然被堵得水泄不通。前来拿货者，主要是为了“春节档霸主”——车厘子。![]()
临近春节以来，车厘子三天两头冲上热搜。起初，随着车厘子大批进口，这个水果贵族价格“断崖式”下跌引发热议，近日，有女子称狂吃三斤车厘子后入院，再次引发热议。1月11日，又一艘装载着超1000柜、总重超2万吨智利车厘子的国际货轮缓缓靠泊广州南沙……但车厘子价格仍在不断走低已成事实，广州江南果菜市场发布的数据显示，2025年1月3日—1月12日，智利进口车厘子的售价不断下滑，参考价从1月3日的每公斤70元下滑到1月12日的每公斤55元，相比一个月前下滑过半。![]()
“低了快三分之一。”市场内，从业十几年的批发商李先生告诉记者，车厘子的价格受品牌、规格、质量、甜度影响，近期受多重因素影响，车厘子价格不断下滑，今年车厘子价格比往年低了三分之一，“之前有批货质量不好，5元一斤我都卖了，没办法。”记者走访发现，1月13日，江南市场内不少车厘子“3J”价格普遍为每斤30元左右，而产品通常以5斤和10斤包装为主进行运输和销售。![]()
“昨天出了一整板，超过2000件。”江南市场档口主陈生告诉记者，近日二批市场车厘子仍然属于“爆款”，市场为了顺应拿货者需求，每天开三场集体拿货。对于销售情况，陈生表示与此前持平，并未有太多明显的变化，但他看来，越临近春节市场会越加火热。在江南市场内，不少前来拿货者都选择开盒验货，在每批货中随机挑选开盒，随后用手电筒照射水果，仔细核对查验。![]()
前来采购的张女士告诉记者，车厘子等价格较高的水果，采购商通常拿货时也会更加谨慎精挑细选。![]()
针对近日网友所热议的“三斤车厘子”事件，不少市场商户皆表示有所耳闻，但是针对网上有人吃车厘子出问题的说法，商户们大多并不认同。销售车厘子超过十年的江先生告诉记者，不能用个案去代表整个行业，不论如何，车厘子都算得上春节最热销的水果之一。![]()
选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的车厘子。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的车厘子，可食率较高，果实也更甜。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。点击下方标签，关注南方日报，在对话框内回复关键词，即可解锁更多技能。
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