据新疆餐饮协会会长王若冰介绍，近年来，已通过多种宣传形式引导餐饮店推出“小份菜”“半份菜”，今年变化效果最明显，特别是销售大盘鸡、大盘肚等“大盘”系列餐饮店，大都推出大、中、小份。未来，还计划通过绿色饭店评选方式，推动更多餐饮店合理设计餐品。
（第四批）
END
监制／余小疆
据新疆餐饮协会会长王若冰介绍，近年来，已通过多种宣传形式引导餐饮店推出“小份菜”“半份菜”，今年变化效果最明显，特别是销售大盘鸡、大盘肚等“大盘”系列餐饮店，大都推出大、中、小份。未来，还计划通过绿色饭店评选方式，推动更多餐饮店合理设计餐品。
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