鲜-辣-猛-火
人间烟火气 最抚凡人心
高品记·衢州菜馆
衢州传统与风味的完美融合
舌尖上的鲜辣盛宴~
！！(文末有霸王餐福利哦~）！！
衢州菜作为浙江菜系中的一支独特流派
融合了浙江菜系的精髓
并受到赣菜、徽菜的影响
形成了自己独特的口味风格
它以香辣咸鲜为主
烹调讲究鲜嫩软滑
讲到嘉兴的衢州饭店你会想到谁？
我们今天的主人公
【高品记·衢州菜馆】
隆重登场~
非预制菜
是高品记向食客们作出的承诺
也是自身对食材纯粹
与新鲜的执着追求
进入餐厅首先映入眼帘的是
宽敞明亮又舒适的用餐区域
柔和的灯光与恰到好处的绿植点缀
营造出一种温馨而又不失格调的用餐氛围
透明厨房的旁边是水产养殖区域
现杀现炒
让你新鲜看得见~
经过与老板的一番交流
小编忍不住感叹一句
这家店真的太！用！心！
为了让嘉兴的朋友们吃到地道的衢州菜
老板特意请了4位大厨来到嘉兴
而这4位大厨在衢州菜烹饪领域各有千秋
可谓是术业有专攻
也真真儿是让小编这一趟大饱口福！
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1
高品记白辣椒炒肉
白辣椒正是这道菜的灵魂所在
来自衢州龙游的特色白辣椒
是龙游人日常餐桌中必不可少的组成部分
高品记把它带到嘉兴人的饭桌~
别看它长得“白白净净”
威力可不小哦~
辣椒的鲜香与肉紧密结合
大火快炒锁住食材的鲜与嫩
锅气四溢~太香啦！
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2
土烧开化清水鱼
开化清水鱼不仅肉质细嫩、味道鲜美
而且营养丰富，具有极高的食用价值
这道来自衢州开化县的经典美味
光是看着就让人垂涎欲滴
新鲜活鱼现烧，带给你zui正宗的衢州味~
端上来就惊呆了！分量超大！
金黄浓郁的汤汁
诱人的色泽香气扑鼻
这汤汁拌饭我真的可以一口气炫两碗！
鱼肉细嫩滑口，紧实而鲜美
品质真的没话说！
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3
螺蛳烧土鸡
嗦一口！再嗦一口…
一口又一口根本停不下来
螺蛳肉质细嫩，味道鲜美
与肉质紧实的土鸡一同炖煮
真的是将山野的清新
与河鲜的甜美完美融合~
汤汁浓郁，色泽金黄
交织成一道令人陶醉的佳肴
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4
衢州地道鸭三件
嘶哈！嘶哈！这辣度真绝了！
即使辣得冒汗小编也还在啃啃啃…
因为
真！的！太！好！吃！了！
鸭三件中包含着鸭头、鸭翅、鸭掌
经过高温油炸让表皮变的酥酥脆脆
再将香料一起爆炒用酒提味
超级入味！
鸭头的香辣、鸭掌的劲道和鸭翅的鲜嫩
真的一吃一个不吱声~
干煸龙游笋干
素有"浙西竹库"之称的龙游
出产的笋干品质那自然是没话说
清新与甘甜的竹笋
经过干煸
增添了一份独特的醇香与嚼劲
融入调料的浓郁与醇厚
形成一种独特的山野风味~
萝卜丝炒牛肉
新鲜的原切牛肉腌制入味
再选用当季新鲜的白萝卜，切成细丝
一起在热油中快速翻炒
萝卜的甘甜
在火候的巧妙调控下缓缓释放
与牛肉的醇厚相互交织
散发出诱人的香气~
他家的汤也是实打实的美味
色泽如乳，清澈见底却又浓郁诱人
品尝一口，那鱼汤如同丝绸般滑过舌尖
鱼肉的醇厚与汤汁的甘甜完美融合
那叫一个鲜！
鱼肉那叫一个嫩！用料那叫一个足！
让人忍不住一饮而尽，回味无穷~
为了让更多的嘉兴朋友
吃上地道衢州菜
高品记特意推出超值套餐~
无论你是两个人还是多人聚餐
都能让你用超划算的价格
吃得饱！吃得香！
（99元套餐）
（228元套餐）
套餐内经典菜
双椒炒黄牛肉
精选鲜嫩的黄牛肉，肉质紧实多汁
大火猛炒之下，牛肉迅速锁住汁水
肉的鲜美与双椒的香辣交织在一起
一口下去
鲜嫩又有嚼劲~
在这股鲜辣交织的美妙旋律中
还巧妙地融入了芹菜的一抹清新淡雅
使得整体风味层次更加丰富
一个字：绝！
衢州菜馆可不仅仅会放辣椒
一道白切鸡和丝瓜焖荷包蛋
同样迷人~
鸡皮呈现出诱人的金黄色
鸡肉的原汁原味
通过简单的调料和烹饪手法
将鲜美完美呈现
丝瓜自然的清甜与金黄的荷包蛋
在小火慢炖中缓缓交融
呈现出一抹温吞的暖色
玉米龙骨汤
精心挑选上等猪小排，肉质鲜嫩
在慢火细炖中
新鲜甜玉米的自然清甜融入其中
诞生出一碗醇厚鲜美的暖汤
龙游香干
质地细腻，富有弹性的口感
赢得了无数食客的青睐
吸收了调料的香气的香干
更带来了清新的口感和微辣的刺激
让i豆星人爱不释口~
奖品：价值147元双人小炒肉套餐总计5份
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开奖时间：11月14日
有效期：30天
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