九蒸九晒黄精
—第四轮蒸晒
豫西百草园,我们对传统工艺的尊重和传承体现在每一个细节之中。在15天后,我们的黄精进入第四轮次的蒸晒过程,这是一场对时间和耐心的考验,也是对黄精品质的极致追求。
#01
第一轮蒸晒:黄精的初变
当黄精首次被放入蒸锅中,我们严格控制火候,确保每一块黄精都能均匀受热。经过数小时的蒸制,黄精的质地开始变得柔软,颜色也由原来的淡黄色逐渐转变为深黄,这是黄精第一次蜕变的开始。
蒸制后的黄精,我们选用陈年黄酒进行浸泡。黄酒的香气与黄精的自然气息相互融合,需要经过一段漫长的时间,让黄精充分吸收黄酒的精华。
#02
第二轮蒸晒:香气初显
经过黄酒的浸泡,黄精的香气开始变得更加浓郁。在第二次蒸制过程中,黄精的色泽进一步加深,质地也更加紧实。阳光下的晾晒,让黄精的每一寸都沐浴在自然的温暖之中,这是黄精第二次蜕变的标志。
#03
第三轮蒸晒:色泽加深
随着第三次蒸制的完成,黄精的色泽变得更加深沉,表面开始泛起一层淡淡的光泽。每一次的蒸制和晾晒,都是对黄精品质的一次提升,也是对工艺的一次精进。
#04
第四轮蒸晒:珍贵初现
第四次蒸晒,将是黄精珍贵品质的初步展现。经过前三次的蒸制和晾晒,黄精的香气、色泽和质地都已经有了显著的变化,而第四次的蒸晒,将使这些变化更加深刻,黄精的珍贵也愈发显现。
游客热线:0398-7107999
·THE END·