女子连吃30多颗山楂
胃部疼痛不止
医生建议江女士“予大量可乐”（受访者供图）
江女士在病床上喝可乐（受访者供图）
医院消化内科一位工作人员表示，近期他们遇到了不少食用山楂后导致胃结石的病例。
可乐真能化解胃结石吗？
医生：别随便喝
在社交媒体上可以看到，北京、天津、山东等多地网友都发过吃山楂、柿子导致胃结石的帖子，很多人都选择用喝可乐的方式化解。此前，话题“可乐治好胃结石”一度登上热搜。
江女士病床边的可乐瓶子（受访者供图）
那么，可乐真能够化解类似的胃结石吗？西南医院消化内科副主任陈磊教授介绍，引起胃结石的原因众多，按照组成成分的不同，胃结石分为植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石和混合型胃结石。
其中，会被可乐影响的，只有植物性胃结石，这种结石多因长期食用柿子、山楂、黑枣等引起。
陈医生解释，“这些水果鞣酸含量较高，鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃里，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，就容易形成胃结石。”
陈医生介绍，可乐配料表标注的主要配料中的食品添加剂包括了二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因等成分。由于其中的磷酸可以和单质磷结合，也可与钙结合，能有效破坏植物石的聚合物质，因此，多年来一直被许多专家讨论其可能消融植物性胃结石。
◆来源 | 上游新闻、广州日报、北京青年报
◆编辑 | 张艺萌
◆校审 | 深海、胡豆
◆审核 | 李宁、张玉军
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