秸秆能去哪儿？金秋时节，对广大农户来说，伴随着丰收喜悦的，还有“秸秆利用的烦恼”。
湘潭是农业大市，秸秆资源量丰富；湘潭地处湘中盆地，大气污染物扩散条件较差。抓好秸秆综合利用和露天焚烧管理工作，对改善大气环境质量、保障居民身体健康极为重要。近年来，湘潭市积极探索推广秸秆综合利用有效路径，完善秸秆收储运体系，切实改善生态环境，消除森林火灾隐患，将“生态包袱”变为“绿色财富”。即日起，我们分享“秸秆去哪儿了”系列报道，一起了解湘潭秸秆综合利用特色亮点。
“秸秆去哪儿了”系列报道①
秸秆种蘑菇
让“田间废物”变成“绿色财富”
湘潭县是农业大县，年种植水稻、油菜等农作物145万亩以上，秸秆资源丰富。为防止秸秆焚烧带来环境污染，邓述东长期致力于“纯稻草农田露天种菇”相关课题研究，在河口镇、射埠镇建立了300亩种植示范基地，推广普及用秸秆种赤松茸，并为700多位农民免费发放赤松茸菌包。
“秸秆就地种蘑菇，40天左右出菇，产期可持续到来年5月，1分田产蘑菇300斤左右，双季稻、赤松茸轮作，每亩田综合效益可达1万元以上。”邓述东告诉我们，一般农户家自种1分田，可自行食用消化，还可送亲友品尝，剩余部分做成盐水菇或干菇保存起来。大户种植实行商业化运作，形成了产供销一体的商业化运作模式，打造了种植—收购—加工—销售的全产业链，开发了赤松茸干片、即食赤松茸、赤松茸面条等产品，满足市场需求。目前，产品不仅打开了北京、上海、广东等地的销售渠道，更远销日本、韩国、俄罗斯等国家。
邓述东介绍，目前“纯稻草农田露天种菇”已覆盖湘潭县322个村，并在全省每个市州建立推广示范点。他牵头制订的《纯稻草简易栽培大球盖菇技术规程》经省农业农村厅、省市场监督管理局审核批准发布，秸秆种蘑菇可在全国水稻主产区推广。
来源：湘潭日报 集团安全环保部
记者 廖艳霞 通讯员 赵怀韬 罗军
编辑：刘立姣
审核：赵彩华 贺钰茜 刘义彬
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