不要吃!不要吃!不要吃!

民生   2024-11-19 02:30   广东  

俗话说

“冬吃甘蔗赛人参”

当下正是甘蔗上市的季节

大家在品尝这份甘甜的同时

也需要多加注意

因为一旦吃不对

甘蔗就可能变成致命的“毒药”

01

食用“红心”甘蔗女子

多器官衰竭



来自杭州53岁的王阿姨晚饭后照常吃甘蔗时,却发现味道不太对:吃起来不脆、有些发糠,甜中略带着一股酒酸味,甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前,她有些犯恶心、开始拉肚子。

4天后,她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊,随后陷入昏迷,被送往医院紧急抢救。经诊断,王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。

甘蔗出现“红心”“黑心”是因为其受到了霉菌污染,此时千万不能食用。


02

甘蔗虽味美 吃错“毒过蛇”


在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。
所以,请勿食用“红心”甘蔗!此外,甘蔗一旦被霉菌侵袭,它的每一个部位都已经被“污染”,千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分继续吃。
03

如何分辨甘蔗是否变质?


一摸:摸甘蔗的软硬度 二看:看甘蔗的果肉是否新鲜 三闻:鉴别甘蔗有无异味

如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。

甘蔗甘甜可口
但应注意识别霉变甘蔗
谨防中毒
一旦食用后感到身体不适
应及时就医

来源:央视网、国家应急广播、健康杭州、河南卫视《都市大医生》、健康长兴

编辑:陈俊蓉

审核:钟忠 李映霞

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