2024年7月27日，青岛大学电气工程学院“秦韵酒乡行”实践团队赴临朐县秦池酒厂开展暑期社会实践活动，这不仅是一个学习酒器、酒速、酒礼等一系列酒文化的过程，更是一个体验秦池企业文化，学习秦池企业精神的机会。悟百年秦池精神，品千年美酒文化。
秦池酒文化展馆//。
集文化遗存、展秦池印迹、传古道礼训、播酒史渊源。以酒文化为圆心，映射到酒史、酒誉、酒样、酒坊、酒源、酒礼、酒神等十五个部分，展藏封制、见微知著。秦池酒厂于2016年底筹建，建成了面积2600平方米的秦池酒文化展馆。这也是我们“秦韵酒乡行”实践团队本次实践的第一站。
酒誉 酒样//。
从八十年代至今，秦池酒厂忍受过风波磨难，更见过雨后彩虹当空舞。酒誉厅中挂满成就，写满一路风雨兼程，更写满一墙光辉岁月。
从补酒秦池丹参，九蒸九酿、手工酱香的龙琬重酿，再到百年秦池酒和东镇1032，最后到秦池蓝莓酒，酒样厅中琳琅满目，摆满了秦池酒厂在酿酒上的造诣和成就。
秦池酒坊//。
酒魂可去驾风雷，秦韵由来凝剑气。展馆中，建有一座复刻古时酒坊的展馆，让游客们真实地感受到酒文化之悠远流长。更建有秦池泉，为我们介绍着秦池酒的由来：春秋时期，齐国大夫、酿酒大师、著名学者田无忌陪伴欧冶子在熏冶泉(老龙湾)铸剑时，发现一处泉水非常适合酿酒，于是就用当地优质粮食配以自制的块曲，终于酿制出了名闻齐鲁的“千日醉"酒。公元前219年，秦始皇东巡经沂山祭天时品尝到此美酒，大加赞赏。于是到老龙湾探访名泉，并赐泉名为“神池”，后人以示纪念将“神池”命名为“秦池”，将“千日醉"酒命名为秦池酒。这便是“秦池”的来历。
礼、器、神、韵//。
从酒礼、酒器、酒神到酒韵，秦池酒厂以酒文化为杆，将企业文化的彩旗高高挂起。展馆中，他们将几千年来的酒礼细细写来，将从史前文明、夏商周、春秋战国、三国两胶南北朝到唐宋元明清的酒器一一陈列，立起东方酒神田无忌的塑像，细品酒文化背后的韵味。
酒海//。
最后一站团队成员来到秦池酒厂藏酒和储酒的地方，地域之广令人叹为观止。踏入酒藏之处，酱香味便扑鼻而来，酒坛成群，不禁让人想畅饮一番。同时秦池酒厂还设置了品酒处，由参观者为自己调一杯酒，亲身体会成酒制作的过程。
沂山高耸聚灵气，龙湾泉水多甜爽。扎根临朐，秦池酒厂正以其底蕴深厚的企业文化和扎实稳重的步伐，一步步地走出临朐，走向全中国！
图文|电气工程学院
排版|新媒体中心 宋雨佳
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（文中图片来源于电气工程学院）
