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学会这5招，健康吃腊肉
腊肉含盐和脂肪量较高。每100克腊肉含脂肪68克（猪肉的2倍多）、钠763.9毫克（猪肉的13倍多），属于高盐、高脂肪食物，长期大量食用，可能会导致高血压、高血脂、脂肪肝等健康问题。
那腊肉还能吃吗？能！但是吃法很重要。
腊肉的营养价值体现在富含蛋白质，其中含有人体必需的8种氨基酸，以及丰富的血红素和铁元素。而且，腊肉还含有丰富的钙、磷等矿物质，都有助于儿童和青少年的生长发育。
腊肉含有的蛋白质、磷略高于鲜猪肉，含有的钙、钾更是远高于鲜猪肉，所以在食用方法正确的前提下，适量食用腊肉对健康是有益处的。如何健康吃腊肉？下面这5招快学起来↓↓
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这4类人不宜吃腊肉
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高血压、心脏病患者：腊肉高盐、高脂肪，可能会加重高血压、心脏病患者的病情，此类人群不宜食用腊肉。
胃肠疾病患者：相对于鲜肉来说，腊肉比较硬，不容易消化，胃肠疾病患者不宜食用。
肾功能受损人群：腊肉高盐，易导致水肿，肾功能受损的患者不建议食用腊肉。
有痔疮的人群：高盐会增加静脉血压，加重痔疮疼痛，有痔疮的人群不建议食用腊肉。
来源：“央视一套”微信公众号
编辑：金平县融媒体中心
《金平新闻》播出时间:星期一、三、五(20:00)
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