炸得酥脆的豆瓣，
加上一点略带“海味”清香的苔条，
是很多崇明人喜爱的小零食。
吃上一口，
停不下来，根本停不下来！
趁着国庆假期，
赶紧来动动手，
一起解锁这道美食吧！
苔条豆瓣酥
豆瓣、苔条、椒盐
葱花、盐、食用油
1.在锅中加水并加入适量盐后，将豆瓣下入锅中焯水，待豆瓣断生后捞出备用。
3.将苔条在热油中过一遍后捞出并控干油分。
4. 将炸过的苔条捣碎，再加入控干油分的豆瓣，搅拌均匀。再撒上椒盐和葱花，即可食用！
快来跟着大厨一起动手试试吧~
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记者：顾佳丽；摄像：郭王旖喆
编辑：张悦阳
责编：李琳、张悦阳
