炸得酥脆的豆瓣,
加上一点略带“海味”清香的苔条,
是很多崇明人喜爱的小零食。
吃上一口,
停不下来,根本停不下来!
趁着国庆假期,
赶紧来动动手,
一起解锁这道美食吧!
苔条豆瓣酥
豆瓣、苔条、椒盐
葱花、盐、食用油
1.在锅中加水并加入适量盐后,将豆瓣下入锅中焯水,待豆瓣断生后捞出备用。
3.将苔条在热油中过一遍后捞出并控干油分。
4. 将炸过的苔条捣碎,再加入控干油分的豆瓣,搅拌均匀。再撒上椒盐和葱花,即可食用!
快来跟着大厨一起动手试试吧~
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记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆
编辑:张悦阳
责编:李琳、张悦阳