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01 【曲生】
指酒。
出处：陆游《烹茶》：“曲生可论交，正自畏中圣。”
02 【玉饴】
指麦芽糖(糖果类)，用麦芽制成的糖。
出处：东汉·许慎《说文》：“饴，米煎也。”
03 【毡根】
指羊肉。毡后亦作’膻’，为膻根。
出处：五代·薛昭纬 《谢银工》诗:“一棵毡根数十皴，盘中犹更有红鳞。”
04 【俏冤家】
指熏猪耳。
出处：《坚狐四集·俏冤家》：“俗呼薰猪耳为俏冤家，不知何所取意，里巷至今传之。”
05 【佛扒墙】
指猪大肠。
出处：清·梁绍壬《两般秋雨盦（ān）随笔·市井食单》：“猪耳朵，名曰‘俏冤家’，猪大肠，名曰‘佛扒墙’，皆苏人市井食单名也。”
06 【落苏】
指茄子。现苏杭一带的方言中，依旧有这种叫法。
出处：陆游《老学庵笔记》卷二：“《酉阳杂俎》云：茄子一名落苏。今吴人正谓之落苏。”
07 【青门绿玉房】
指西瓜。
出处：明·瞿佑《红瓢瓜》：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。”
08 【锦荔枝】
指苦瓜。
出处：《广阳杂记》一书中记载：“衡州(今属湖南衡阳)苦瓜，即北方之癞葡萄，江南之锦荔枝也。”
09 【黎祁】
指豆腐的别称。
出处：宋·陆游《邻曲》：“拭盘堆连展，洗酺（pú）煮黎祁。”
10 【崧（sōng）】
指白菜。
出处：韩愈有诗为证：“晚崧细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄。”
11 【林檎】
指苹果。苹果刚传入中国的时候，名字叫做“萘”，把它种在林子里后，各种飞禽都会跑来围着转，所以又叫它林檎，或者来禽。
12 【玉团】
指粽子
出处：唐·元稹《表夏十首》：“彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”
13 【横行介士】
指螃蟹。
出处：宋·傅肱《蟹谱·兵权》:"出师下砦之际，忽见蟹，则当呼为横行介士，权以安众。"
14 【楚葵】
指芹菜。
出处：《尔雅·释草》：“芹，楚葵。” 郭璞注:“今水中芹菜。”
15 【芦菔】
指萝卜。
出处：《后汉书·刘盆子传》：“时掖庭中宫女犹有数百千人，自更始败后,幽闭殿内,掘庭中芦菔根,捕池鱼而食之。”
16 【水引】
指面条，并将其归入“饼”类。
出处：东汉刘熙《释名》：“饼，并也，面使合并也。”
17 【玉柱】
指馒头包子。
出处：《汇源祥注》：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。”
18 【河祗脯】
指干鱼。
出处：宋·王子韶《鸡跖集》：“武夷君食河祗脯。” 原注: “乾鱼也。”
19 【百岁羹】
指腌、酱菜。
出处：宋·陶穀《清异录·百岁羹》:“俗号虀（jī）为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”
20 【琼爢（mí）】
指山芋汤。
出处：《楚辞·离骚》：“折琼枝以为羞兮，精琼爢以为粻（zhāng）。”
21 【八珍主人】
指酱。
出处：宋陶穀《清异录·馔羞》：“酱，八珍主人；醋，食总管也。”
22 【菩提玉斋】
指蛋炒饭。最早见于明初南华僧手扎。相传为古时高官宴客必备。
23 【相思子】
指红豆。
出处：李时珍《本草纲目》：“相思子生岭南，树高丈余，白色，其叶似槐，其花似皂荚，其荚似扁豆，其子大如小豆，半截红色半截白色。”
24 【君子菜】
指苦瓜。
出处：苦瓜与任何菜同煮，不会把苦味传给对方。因为这种“不传己苦与他物”的品质，有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，被誉之为“君子菜”。
转自一棵甜菜子
