你来自五湖四海
我来自天南海北
因为有缘所以相遇
在这里我们共度美好时光
相信你也期待餐厅的“模样”
那还等什么
跟着小武一起来看看吧
食品安全是餐饮的基石。学校始终秉持“安全管理，营养合理，饮食放心”的理念，全方位为学生提供搭配合理，膳食营养的可口饭菜，保证学生吃得舒服安心。每个学期，学校根据学生来源，按照卫生、营养、可口的标准，科学制定餐饮食谱；结合学生体质状况、饮食习惯，将肉、蛋、米和蔬菜、水果等食物完美搭配，做到营养均衡。
学校严格按照国家“6S”标准打造明厨亮灶，从采购、存储、加工、供餐到洗消，每个环节严格把控标准，夯实主体责任，全力以赴保证师生饮食安全。餐厅操作间坚持消杀到位，做到餐后必扫，扫后必消。全自动洗碗、一体化消毒、无菌化操作，保证师生用餐放心。
严把“存储关”
严把 “择洗关”
严把“加工关”
严把“洗消关”
食品安全大于天。学校采取持证上岗制度，严格把控从业人员关口，定期组织餐饮人员开展培训学习，增强食品安全意识，普及膳食营养知识，提高服务师生水平。
餐厅管理人员每天对所购食材进行验收和检查，做到食材新鲜，索票索证，签字认可。学校领导定期对食堂证照管理、原料控制、食品留样、三防设施、食物储存等方面的进行检查评比，全力保证餐饮安全。
学校实行“教练陪餐制”，每日三餐，教练员随班就餐。陪餐中不仅要关注饭菜质量、学生口味、就餐纪律等情况，还要及时了解学生诉求，以便改进食谱，更好地满足学生的个性化需要。不仅如此，学校还定期邀请家长朋友与学生一起就餐，亲身体验就餐环境，直观了解饭菜质量，从而构建携手共育的家校关系。
三餐无小事
蕴含责任和担当
让师生“吃得放心营养”
是少林延鲁武术学校
追求的目标
保证“舌尖上的安全”
才能实现平稳发展
赢得社会的口碑
执行丨张贯朋
摄影丨王梦琳
编辑丨程雅格
往期回顾
如果你也喜欢，请点“在看”
