简讯 || 学校召开2023年下半年食品安全工作会

文摘 2023-11-23 18:06 重庆

压实食品安全责任

全力保障食品安全

为进一步严紧压实食品安全责任，全力抓好学校食品安全工作，学校于11月23日在励行楼八楼会议室召开了2023下半年食品安全工作会。校长陈雅娟、副校长欧永春出席会议并讲话，学工部主任陈亮，后勤服务中心、各食堂、超市、摊位等负责人参加会议，会议由后勤服务中心主任衡思宇主持。

会上，衡主任传达了委属院校应急安全工作会议精神，并总结了本学期以来学校食品安全工作开展情况，对秋冬季节食品卫生安全隐患排查工作作了布置。陈主任就用火用电用气安全作了强调，要求各在校服务企业要牢固树立安全意识，做到人防物防技防相结合，坚决杜绝安全事故发生。

欧永春副校长从食材溯源、食品加工留样、餐具消毒、食堂卫生、从业人员管理、学生投诉处理、服务意识提升等方面对在校服务企业作了具体指导和要求。他强调，大家要增强主人翁意识，紧绷安全生产之弦不放松，确保学校后勤服务工作高质量开展。欧校长还对后勤服务人员廉洁管理和意识形态工作作了要求。

陈雅娟校长首先肯定了本学期食品安全工作开展的成绩。她指出，食品安全是学校安全工作的重中之重，关系到每个师生的身心健康，关系到每个家庭的幸福安康。抓好学校食品安全工作，就是我们坚持以人民为中心发展理念的具体体现。她要求，一是要强化食品安全意识，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，不断强化食品卫生安全管理，守牢安全底线、红线，切实保障师生的饮食安全健康。二是要提升后勤服务水平，坚持“服务无小事、处处是教育，服务无空白”的工作理念，专业化、贴心化服务师生，营造良好学习生活氛围。三是提高后勤服务能力，严格执行食品安全各项规定和操作程序，规范过程管控，把食品安全学懂弄通做到位，坚决杜绝食品安全风险。

会后，后勤服务中心组织开展了《餐饮食品安全自查要点解析》培训。

重庆市工业学校

学校创建于1956年，隶属重庆市经济和信息化委员会。重庆唯一一所(国家级示范校、国家级示范职业鉴定所)“双示范”公办普通中等职业学校。学校地处渝中区红岩村，开设有机电工程、环境工程、交通运输、建筑工程、现代服务、信息技术六大类26个专业。

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