净菜香菇 香飘致富路
近日，走进献县清新食用菌有限公司的加工车间，记者看到每个工人面前都摆满了新鲜的香菇。她们利落地将这些香菇的菌柄一一削平。
另一间车间里，几位工人正在调试香菇分选生产线，再将一筐筐香菇倒进分选线的入口。一个个香菇被传送带运送着向前，根据大小，被分到不同端口，进入不同的筐里。
“这是我们新引进的香菇分选线，为的是生产净菜香菇，以高品质香菇打开大城市的商超市场。经过分选后，一级香菇每公斤可以卖到10元钱，二级香菇每公斤卖到8元钱。前两年，我们基地被评为全国蔬菜质量标准中心标准化基地、环京周边蔬菜生产基地。今年，基地还被评为‘河北净菜’生产示范基地，以后要向净菜的加工、销售方向发展。”献县清新食用菌有限公司负责人王永新说。
目前，公司的香菇已通过绿色食品认证。有了“绿色身份”，再加上分级销售，一公斤香菇比原先多卖1元钱。
不仅如此，随着加工产业链条的延伸，公司还生产干香菇丁，进一步提高了香菇的身价。
“我们引进了烘干机。工人把香菇切成丁后，再进行烘干，制作出干香菇丁。这些干香菇丁销往国外，一公斤能卖到40多元钱。”王永新说。
红红火火的加工产业，建立在献县清新食用菌有限公司多年来不断发展香菇种植产业的基础上。
在公司的种植基地，一排排大棚引人注目。棚内，架子上摆满了菌棒，长出的香菇像小伞一样。
“现在正是出菇的旺季，每天，我们都能采摘出5000多公斤香菇。一个菌棒一年能长出5茬香菇，共能收获1公斤多香菇。”王永新一边采摘香菇一边介绍，“香菇味道独特，深受人们喜爱，随着生活水平的提高，市场需求量逐年增加。”
王永新说，公司现有80多个食用菌种植大棚，根据市场需求不同，主要生产白面香菇和红褐色香菇。其中，60%的香菇销往北京，40%的香菇销往周边地区。
为做强食用菌产业，辐射更多农户，献县清新食用菌有限公司实行“公司+基地+农户”的运营模式。公司作为产业发展的龙头企业，主要负责探索种植技术、销售香菇，并以种植基地为载体，集中流转农户的土地进行产业化运营，建设高标准棚室。农户作为种植香菇的主力军，与公司开展订单式合作，向公司订购优质菌棒，通过精细管理、高效种植获得高收入。
“公司和农户采用‘六统一分’的合作模式，由公司统一建棚、统一采购原辅材料、统一引进并生产菌种、统一标准化生产菌棒、统一免费提供技术指导、统一以质论价销售。农户只需根据需求承包大棚，做好管理即可。”王永新说。
随着食用菌产业的发展，公司还建设了年产200多万根菌棒的集约化生产中心，每年可消化利用废弃树枝2000吨、废弃玉米芯2000吨。
来源丨沧州日报
