为保障校园食品安全，提升学校食堂从业人员食品安全保障水平，进一步弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的中华民族传统美德，杜绝“舌尖上的浪费”，11月29日，西昌市市场监督管理局走进四川应用技术职业学院，对食品安全责任人、食堂从业人员、学校师生开展食品安全培训和制止餐饮浪费宣传活动。
本次培训由市场监管局工作人员进行授课，对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、加强对食堂承包企业的监管、食堂从业人员操作规范、食材进货查验、餐饮具清洗消毒注意事项、有害生物防制措施等进行了讲解，对厨房员工易忽视的食品安全操作细节一一讲评，避免厨房员工出现类似的问题。
同时，引导大家树立正确的消费观和饮食观，从自身做起，从现在做起，从身边小事做起，厉行勤俭节约、反对餐饮浪费，争做“光盘行动”的践行者、推广者和监督者，抵制“舌尖上的浪费”。
下一步，西昌市市场监督管理局将强化督导检查和开展多样化食品安全知识培训，及时发现排除食品安全隐患，提升食堂从业人员食品安全保障能力，推进校园食品安全水平进一步提升。同时，继续加大反对食品浪费宣传力度，积极营造崇尚节俭、理性消费的良好风尚。
投稿邮箱：xcrm_xcfb@163.com
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来源丨西昌市融媒体中心 记者丨邓世荣 王倩 杨雪 赵琦
编辑丨周蕾 责编丨彭磊 洪小晶
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